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Master Chef
Una merenda golosa e proteica in coppa, perfetta da preparare insieme ai bimbi! Ricotta, budino e burro di arachidi per un dolcetto cremoso e senza sensi di colpa.
Adatta la ricetta
Su misura per il tuo bambino
Scegli età, sesso e allergie: porzione, dosi e consigli si aggiornano. Le quantità nella lista ingredienti si adattano insieme.
1 · Etàcambia porzione, dosi e consigli
–
6 anni
+
Bambini · 4–8 anni
2 · Sessoregola il fabbisogno di energia
Maschio
Femmina
3 · Allergie e intolleranzepuoi sceglierne più di una
Glutine / celiachiaLattosioProteine del latteUovaNichelArachidiFrutta a guscioSoia Mostra altre 43
Le quantità nella lista ingredienti si aggiornano in verde. Per le sostituzioni allergeni apri la guida completa.
La versione per il tuo bambino
Maschio · 6 anni · nessuna allergia
Porzione consigliata1 porzione
Energia stimata~250 kcal a porzione
Nessuna allergia selezionata
Porzione da bambino: può aiutarti a preparare, un adulto si occupa del forno o dei fornelli.
Le indicazioni su porzioni e quantità sono orientative e non sostituiscono il parere del pediatra. In caso di allergia diagnosticata, verifica sempre etichette e sostituzioni nella guida dedicata.
Ingredienti
Per 2 porzioni
Per la crema
560 g
ricotta fresca (magari quella per dolci)
15 g
preparato istantaneo per budino cheesecake senza zucchero
16 g
burro di arachidi in polvere (tipo PBfit)
30 ml
sciroppo senza zucchero a piacere
Per la salsa
32 g
burro di arachidi in polvere
60 ml
sciroppo senza zucchero
un po'
acqua (se serve)
Per decorare
1
biscotto tipo Oreo Thin (diviso a metà)
Utensili
Frullatore
Ciotole medie
Cucchiaio di legno
2 bicchierini o coppette
Cucchiaio da portata
Vi state chiedendo come fare uno snack dolce che piaccia ai bambini e sia anche nutriente? Ecco la ricetta giusta! È facilissimo: frulliamo la ricotta per renderla setosa, aggiungiamo il budino e il burro di arachidi, e poi prepariamo una golosa salsa da versare sopra. I vostri piccoli chef ameranno mescolare e assemblare le coppette!
Preparazione
- Metti la ricotta nel frullatore e azionalo fino a quando non diventa liscia e cremosa come una nuvola.
- Versa in una ciotola grande. Aggiungi la bustina di budino senza zucchero e mescola bene con un cucchiaio di legno finché non vedi che il composto diventa ancora più denso.
- Ora aggiungi il burro di arachidi in polvere (16 g) e lo sciroppo (30 g). Mescola energicamente con il bambino fino a che non c'è un grumo che rimane.
- Dividi il composto nelle due coppette o bicchierini, lisciando bene la superficie con il dorso di un cucchiaio.
- In un'altra ciotola, prepara la salsa: mescola gli altri 32 g di burro di arachidi in polvere con 60 g di sciroppo. Se è troppo densa, aggiungi un pochino d'acqua finché non diventa cremosa come una salsa da versare.
- Subito prima di servire, versa la salsa sulle coppette e decora con mezza biscotto Oreo spezzettato. Ecco fatto!
Buono a sapersi
Consiglio della nonna: Se preparate le coppette la sera prima e volete metterci la salsa, conservatela a parte in frigorifero. Il segreto è versarla solo al momento di mangiare, altrimenti il burro di arachidi si secca e diventa meno invitante. Se invece le fate mangiare subito, potete aggiungere un goccio d'acqua alla salsa per renderla ancora più fluida!
Valori nutrizionali per porzione
Energia250 kcal
Grassi7 g
Carboidrati32 g
Proteine18 g
