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Master Chef
Una cheesecake fresca e veloce, pronta in 15 minuti, perfetta per i piccoli chef che amano i dolci proteici. Cremosa, deliziosa e senza cottura!
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Su misura per il tuo bambino
Scegli età, sesso e allergie: porzione, dosi e consigli si aggiornano. Le quantità nella lista ingredienti si adattano insieme.
1 · Etàcambia porzione, dosi e consigli
–
6 anni
+
Bambini · 4–8 anni
2 · Sessoregola il fabbisogno di energia
Maschio
Femmina
3 · Allergie e intolleranzepuoi sceglierne più di una
Glutine / celiachiaLattosioProteine del latteUovaNichelArachidiFrutta a guscioSoia Mostra altre 43
Le quantità nella lista ingredienti si aggiornano in verde. Per le sostituzioni allergeni apri la guida completa.
La versione per il tuo bambino
Maschio · 6 anni · nessuna allergia
Porzione consigliata1 porzione
Energia stimata~210 kcal a porzione
Nessuna allergia selezionata
Porzione da bambino: può aiutarti a preparare, un adulto si occupa del forno o dei fornelli.
Le indicazioni su porzioni e quantità sono orientative e non sostituiscono il parere del pediatra. In caso di allergia diagnosticata, verifica sempre etichette e sostituzioni nella guida dedicata.
Ingredienti
Per 2 porzioni
125 g
crema di formaggio tipo Philadelphia, a temperatura ambiente
130 g
ricotta fresca
10 g
polvere per budino istantaneo senza zucchero (vaniglia o cheesecake)
30 g
proteine in polvere (vaniglia o neutro)
½ cucchiaino
estratto o aroma dolce per pasticceria
3 g
confettini colorati
40 g
panna montata leggera
20 g
marshmallow (opzionale)
Utensili
Frullatore a immersione o robot da cucina
Due vasetti o coppette monoporzione
Cucchiaio
Questa cheesecake mini è la ricetta ideale per cucinare insieme ai vostri bambini! Niente forno, niente stress: solo ingredienti che si mescolano e un risultato che fa sembrare veri pasticceri anche i più piccoli. Perfetta da preparare il weekend e da gustare subito o da tenere in frigo per uno snack proteico.
Preparazione
- Con l'aiuto di un adulto, versate la crema di formaggio (125 g) e la ricotta (130 g) nel frullatore.
- Frullate bene fino a quando il composto diventa liscio e omogeneo.
- Aggiungete la polvere per budino istantaneo (10 g), la proteine in polvere vaniglia (30 g) e l'aroma dolce per pasticceria (mezzo cucchiaino).
- Frullate di nuovo per 30 secondi, mescolando bene tutti gli ingredienti.
- Dividete il composto in due vasetti monoporzione o coppette.
- Con delicatezza, completate con un cucchiaio di panna montata leggera su ogni vasetto.
- Decorate con i confettini colorati (3 g) e i marshmallow se vi piacciono.
- Potete mangiare subito oppure mettere in frigo per 30 minuti per una texture ancora più fredda e piacevole.
Buono a sapersi
Aroma versatile: se non trovate l'estratto per pasticceria, potete usare vaniglia naturale o anche un goccio di aroma per budino. Varianti: provate con coloranti alimentari per renderla rosa o azzurra, i bimbi adoreranno! Conservazione: tenete in frigo e consumate entro 2-3 giorni.
Valori nutrizionali per porzione
Energia210 kcal
Grassi11 g
Carboidrati18 g
Proteine16 g
