Una colazione calda e abbondante per neonati e bambini, a base di sana quinoa, fragole tritate e un pizzico di cannella e vaniglia. Può essere servito intero o frullato in una purea a pezzi o liscia.
Preparazione: 2 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 4 small servings
Ingredienti
- 1/2 tazza di quinoa
- 1 tazza di liquido (acqua, latte (a scelta), latte materno, formula)
- 1/2 tazza di fragole (tritate finemente)
- 1/4 cucchiaino di cannella
- 1/8 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
- 1. In una casseruola medio-piccola, aggiungere la quinoa e il liquido.
- 2. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, abbassare la fiamma a fuoco lento, coprire e cuocere per 15 minuti.
- 3. Aggiungete le fragole, la cannella e l'estratto di vaniglia, mescolate e continuate la cottura per altri 5 minuti.
- 4. Può essere servito intero o frullato. Se si utilizza un frullatore a immersione o un frullatore, utilizzare un frullatore a immersione per 5-10 secondi per un cereale a pezzi grossi o per 1 minuto per una purea liscia. Se stai preparando una purea liscia e i cereali diventano troppo densi, aggiungi ulteriore liquido con incrementi di 1/4 di tazza fino a ottenere la consistenza desiderata.
- 5. Lasciare raffreddare leggermente, cospargere con qualche altra fragola tagliata a pezzetti e servire.
Note