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Master Chef
Trova le migliori e facili cene settimanali per i pasti in famiglia con queste idee da 30 minuti (o meno!). Con suggerimenti su come andare avanti e condividerli con bambini di qualsiasi età.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Il metodo di questa ricetta è ottimizzato per ridurre il lavaggio dei piatti. Aggiungi le spezie opzionali per più sapore, se vuoi! Raddoppialo per farne di più.
Preparazione: 5 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 2 tazze di latte ((io uso latte intero))
- 1 tazza e 1/2 di brodo di pollo o vegetale a ridotto contenuto di sodio ((o acqua))
- 8 once di pasta a gomito o mini conchiglia
- 1/2 cucchiaino di sale
- 10 once di broccoli o piselli surgelati ((opzionale))
- 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato ((sentitevi liberi di raddoppiarlo per renderlo ancora più formaggio))
- 1 cucchiaio di burro non salato
- 1 cucchiaio di crema di formaggio
- 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere ((facoltativo))
Istruzioni
- 1. Aggiungi il brodo e il latte in una pentola capiente posta a fuoco alto. Portare appena a ebollizione, quindi ridurre a medio-alto.
- 2. Aggiungete la pasta, il sale e fate cuocere per 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto o fino a quando la pasta sarà morbida. (Il liquido non verrà assorbito completamente e va bene così, lo sarà entro la fine del processo!)
- 3. Nel frattempo, cuoci a vapore o scalda in altro modo i broccoli o i piselli, se li usi. Drenare. Tagliare i broccoli, se utilizzati.
- 4. Spegnere il fuoco sotto la pasta e mantecare il formaggio, i broccoli. burro, crema di formaggio e sale nel composto. Assaggia e condisci con ulteriore sale secondo necessità. Servire.
Note
Note Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni. Riscaldare per 30-60 secondi, o finché non sarà completamente riscaldato, nel microonde. La dimensione della pasta che utilizzerete potrebbe variare leggermente il tempo di cottura. Questa ricetta è stata testata con la pasta al gomito, quindi qualsiasi tipo di dimensioni simili dovrebbe funzionare allo stesso modo. Io preferisco usare i broccoli surgelati cotti al vapore nel sacchetto da tagliare in pentola, ma puoi anche cuocere a vapore le cimette di broccoli fresche o normali congelate in una pentola dotata di un cestello per la cottura a vapore. Questo è molto abbondante, quindi di solito non preparo un chilo intero di pasta. Se lo desideri, puoi fare clic sul pulsante “2x” nella scheda della ricetta per modificarla. Aggiungi le spezie opzionali per aggiungere più sapore come desiderato. Gli adulti potrebbero anche voler completare la loro porzione con peperoncino tritato o salsa piccante. Vedi il post per altre idee facili per la cena.
Valori nutrizionali per porzione
Energia524 kcal
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