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Master Chef
Sbrigati a nutrire la famiglia con questa ricetta di ciotole di pollo con patate dolci in teglia che funziona come idea per preparare i pasti o come pasto sano in famiglia.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Potete preparare questa ricetta per averla pronta per futuri pranzi o cene da condividere con i bambini oppure potete prepararla come una cena in famiglia. Aggiungi sapore alla tua ciotola con gli ingredienti opzionali.
Preparazione: 10 min · Cottura: 22 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 2 patate dolci medie ((circa 4 tazze a cubetti))
- 4 cucchiai di olio d'oliva, divisi
- 1 libbra di cosce di pollo ((o petto))
- 2 zucchine piccole ((circa 4 tazze tagliate a dadini))
- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- Opzionale: avocado, pomodorini, succo di limone, salsa di soia a ridotto contenuto di sodio, salsa di cetrioli, salsa Tahini, un mix di salsa e panna acida e/o qualsiasi altra cosa che ti piaccia!
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 425 gradi F. Rivestire due teglie bordate con spray antiaderente.
- 2. Sbucciare e tagliare a dadini la patata dolce. Posizionatelo sulla teglia. Condire con 2 cucchiai di olio d'oliva e distribuirlo in uno strato uniforme su metà della teglia (per lasciare spazio alle zucchine). Cospargere con un po' di sale.
- 3. Aggiungi il pollo nella seconda teglia. Irrorare con 1 cucchiaio di olio d'oliva e girare per ricoprire. Cospargere con un po' di sale e l'aglio in polvere.
- 4. Metti entrambe le teglie nel forno e imposta il timer su 12 minuti.
- 5. Nel frattempo tagliate a dadini le zucchine. Mettere in una ciotola e condire con il restante 1 cucchiaio di olio.
- 6. Quando il timer del forno si spegne, aggiungi le zucchine nella teglia con le patate dolci, distribuendole uniformemente. Imposta il timer per altri 12 minuti o fino a quando il pollo sarà cotto, i succhi si schiariranno e la temperatura interna sarà di 165 gradi F.
- 7. Togliere le teglie dal forno.
- 8. Porzionare gli alimenti in ciotole o contenitori come desiderato con condimenti e salse opzionali.
Note
Note Conservare i contenitori in frigorifero per 3-5 giorni se si prepara per la preparazione dei pasti. Questo pasto può essere riscaldato o servito fresco o a temperatura ambiente. Per un bambino, sminuzza o trita finemente il pollo. Risulterà più morbido e più facile da masticare se riscaldato leggermente. Sentiti libero di sostituire le zucchine con zucca gialla o asparagi. Scambia la patata dolce con la patata normale. Trovi maggiori informazioni per preparare le patate dolci arrosto qui. Trovi maggiori informazioni per preparare delle zucchine arrosto perfette qui. Se lo condividi con un bambino, puoi lasciare il cibo non salato e salare la tua porzione. Servire con pomodorini, avocado a cubetti, formaggio a cubetti o sbriciolato, a piacere. Completare con Caesar, Ranch, un mix di salsa e panna acida (la mia preferita!), Salsa di cetrioli o tahini.
Valori nutrizionali per porzione
Energia275 kcal
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