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Master Chef
I ceci al forno sono un ottimo spuntino salutare. Questi sono fatti con polvere di curry ma possono essere facilmente adattati ai gusti. Mettili nelle insalate o negli involtini per il croccante
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Ceci croccanti e saporiti, perfetti per uno spuntino o per aggiungere consistenza alle insalate.
Preparazione: 5 min · Cottura: 30 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 1 barattolo di ceci (400 g/14 once).
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 cucchiaini di curry delicato in polvere (* vedere le note per le alternative)
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 200°C/400°F/Gas 6 e rivestire una teglia con carta da forno.
- 2. Scolare e sciacquare i ceci.
- 3. Distribuire i ceci su un canovaccio e asciugarli tamponando, eliminando eventuali pellicine staccate.
- 4. Trasferisci i ceci in una ciotola, aggiungi l'olio e il curry in polvere (o la spezia che preferisci) e mescola per assicurarti che tutti i ceci siano ricoperti.
- 5. Trasferire i ceci sulla teglia preparata e spalmarli
- 6. Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando saranno dorati e croccanti.
Note
ALTRE IDEE DI GUSTI: Perché non provare a sostituire il curry in polvere con Erbe secche miste italiane (es. origano, basilico e rosmarino) (2 cucchiaini) Sommacco (2 cucchiaini) Paprica affumicata (2 cucchiaini) Miele e cannella (sostituire l'olio d'oliva con olio di cocco o vegetale e mescolare con ¾ di cucchiaino di cannella in polvere. Negli ultimi 5 minuti di cottura, togliere dal forno, mettere in una ciotola e aggiungere 1 cucchiaio di miele. Rimettere nella teglia e cuocere per il tempo rimanente) NEONATI/BAMBINI BAMBINI: I ceci interi possono rappresentare un rischio di soffocamento per neonati e bambini piccoli, ma se desideri comunque provare questo spuntino con il tuo bambino, puoi tagliare i ceci prima di arrostirli. AVANTI: coprire e conservare a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Non conservare in frigorifero poiché ciò renderebbe i ceci morbidi e gommosi. Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online.
Valori nutrizionali per porzione
Energia42 kcal
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