★★★
Junior Chef
Invogliare i bambini a mangiare le loro verdure può essere difficile, ma semplici ricette di verdure come questo cavolfiore al vapore con parmigiano lo rendono facile!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Questo veloce cavolfiore al vapore è facile e delizioso, nonché un contorno di verdure perfetto da condividere con i bambini. Usa tutto il cavolfiore di cui hai bisogno per nutrire la tua famiglia. Conserva le cimette crude in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Preparazione: 5 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 1 testa di cavolfiore ((tagliato in cimette; o circa 4-6 tazze))
- 1 cucchiaio di burro o olio d'oliva
- 1/4 cucchiaino di sale ((facoltativo))
- 2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Istruzioni
- 1. Aggiungi circa 1 pollice di acqua in una casseruola media. Posizionare al suo interno un cestello per la cottura a vapore.
- 2. Aggiungi il cavolfiore, copri e metti a fuoco medio. Portare a ebollizione e cuocere per altri 5 minuti circa, abbassando leggermente la fiamma se bolle rapidamente.
- 3. Togliere il coperchio e rimuovere il cavolfiore in una ciotola.
- 4. Aggiungi il burro o l'olio e il sale, se lo usi, e aggiungi il formaggio. Servire!
Note
Cercare di tagliare le cimette in dimensioni più o meno uguali in modo che cuociano in modo uniforme. Utilizzare un cestello per la cottura a vapore adatto a una pentola di medie dimensioni. Condire a piacere con sale se lo si desidera (o lasciare che il formaggio aggiunga sapore). Aggiungi erbe fresche (come prezzemolo o basilico tritato) se ai tuoi bambini piace un sapore aggiuntivo. Usa un formaggio che piace ai tuoi figli, come il parmigiano o il cheddar grattugiato. Se non disponi di un cestello per la cottura a vapore, puoi anche cuocere a fuoco lento le cimette di cavolfiore in una pentola media con uno o due pollici d'acqua finché sono teneri. Dovrai coprire la pentola e mescolare una volta per garantire che le verdure cuociano in modo uniforme.
Valori nutrizionali per porzione
Energia58 kcal
ti potrebbero piacere
