★★★
Junior Chef
In soli 10 minuti circa, puoi preparare le più deliziose barrette al cioccolato fatte in casa con più nutrienti e meno zucchero.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
In soli 10 minuti circa, puoi preparare le più deliziose barrette al cioccolato fatte in casa con più nutrienti e meno zucchero.
Preparazione: 10 min
Porzioni: 16
Ingredienti
- 1 tazza di burro di arachidi ((cremoso non zuccherato in stile naturale))
- 1 tazza di gocce di cioccolato ((fondente o semidolce))
- 1 tazza di sciroppo di riso integrale
- 4 tazze di cereali di riso croccanti
Istruzioni
- 1. Foderare una padella da 8×8 pollici con carta pergamena, lasciandone abbastanza sui lati per poter sollevare le barre dalla padella. (Oppure, crea delle barrette più sottili utilizzando una padella da 9×13 pollici. Avrai più barrette ma per il resto la ricetta è la stessa.)
- 2. Aggiungi le gocce di cioccolato, il burro di arachidi e lo sciroppo di riso integrale in una grande ciotola resistente al calore. Scaldare nel microonde a intervalli di 30 secondi fino a ottenere un composto omogeneo, smettendo di mescolare. (Dovrebbe volerci un minuto). Mescolare per unire.
- 3. Aggiungi i cereali nella ciotola.
- 4. Mescolare con un cucchiaio di legno finché il composto non sarà omogeneo.
- 5. Versare nella padella e usare le mani per premere con decisione e in modo uniforme.
- 6. Lasciare raffreddare per 10-20 minuti, utilizzare la pergamena per rimuovere dalla padella e tagliare a barrette. Serviteli freddi (saranno più sodi) o a temperatura ambiente.
Note
Note Per conservarle, posizionare le barrette in un contenitore ermetico e conservarle a temperatura ambiente per un massimo di 1 mese. Per conservare più a lungo, congelare fino a 3 mesi. Per conservare nel congelatore, posizionare le barrette in un sacchetto con cerniera e rimuovere quanta più aria possibile. Preferisco usare lo sciroppo di riso integrale in questa ricetta poiché si aggiunge alla classica consistenza gommosa della barretta di cereali e ha un sapore meno apertamente dolce del miele. Un barattolo farà 2 lotti (e dura mesi e mesi). Se non ce l'hai, puoi usare il miele, anche se tiene un po' meno saldamente. Lasciare raffreddare un po' prima di affettare in modo che si rassodino. (Tuttavia non perdono la loro forma a temperatura ambiente.) Senza noci: usa il burro di semi di girasole al posto del burro di arachidi. Se lo si desidera, tagliare in pezzi più piccoli. Oppure crea barre più sottili utilizzando una padella da 9×11 pollici invece della padella da 8×8 pollici che mostro qui.
Valori nutrizionali per porzione
Energia183 kcal
