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Master Chef
Il burger che mangi in palestra senza sensi di colpa: più proteine, meno calorie, stesso sapore da urlo!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Ingredienti
- 150g di carne macinata magra (manzo)
- 1 panino integrale (50g)
- 30g di formaggio magro grattugiato
- 1 foglia di lattuga
- 2-3 fette di pomodoro
- 15g di maionese light
- 1 cipolla rossa affettata sottile
- 1 cucchiaio di senape
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni
- 1. Prendi la carne macinata magra e forma un polpettone piatto con le mani, alto circa 1,5 cm
- 2. Scaldati una padella antiaderente a fuoco medio-alto: non serve olio!
- 3. Metti il burger nella padella, cuoci 5-6 minuti per lato fino a doratura (non schiacciare con la spatola, altrimenti perdi i succhi!)
- 4. Nel frattempo, tosta il panino integrale in forno a 180°C per 3-4 minuti
- 5. Togli il burger dalla padella, aggiungi il formaggio e lascia che si sciolga per 1 minuto
- 6. Prepara il panino: maionese light sulla base, poi lattuga, burger con formaggio, pomodoro e cipolla
- 7. Chiudi con il coperchio del panino e mangia subito, mentre è caldo!
Note
🔥 Il segreto è usare carne MAGRA (max 5% di grasso) e non aggiungere olio in cottura. La maionese light taglia le calorie a metà rispetto a quella normale. Vuoi renderlo ancora più proteico? Aggiungi un albume d'uovo montato al mix di carne prima di cuocere. Perfetto pre o post allenamento!
Valori nutrizionali per porzione
Energia420 kcal
