★★★
Junior Chef
Il burger perfetto per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto: solo 298 calorie e 32g di proteine per porzione!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Ingredienti
- 400g di carne macinata di tacchino magra
- Sale, pepe e paprika affumicata
- 20g di cipolla tritata finemente
- 4 panini brioche
- Lattuga riccia
- 2 pomodori
- 40g di cipolla affettata
- 100g di yogurt greco magro
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- 1/2 cucchiaio di aceto
- 10g di cetriolo grattugiato
- Prezzemolo secco
- Aglio in polvere
Istruzioni
- 1. Prepara la salsa tzatziki: mescola lo yogurt greco con aglio in polvere, sale, pepe, succo di limone, aceto, cetriolo grattugiato e prezzemolo. Metti in frigo.
- 2. In una ciotola, mescola la carne macinata di tacchino con la cipolla tritata, sale, pepe e paprika affumicata.
- 3. Dividi l'impasto in 4 parti uguali e forma 4 polpettoni non troppo spessi.
- 4. Cuoci i burger in padella antiaderente a fuoco medio-alto per 4-5 minuti per lato, finché non sono dorati e cotti.
- 5. Tosta leggermente i panini brioche.
- 6. Assembla i burger: panino, lattuga, una fetta sottile di pomodoro, polpettone, 25g di salsa tzatziki, cipolla affettata.
- 7. Servi subito e gustati!
Note
Perfetto per il meal prep: puoi cuocere i polpettoni in anticipo e conservarli in frigo. La salsa tzatziki si mantiene bene per 2-3 giorni. Puoi aggiungere altri condimenti come cetriolo o peperoni a tuo piacimento!
Valori nutrizionali per porzione
Energia298 kcal
