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Junior Chef
Con un metodo veloce, grassi e proteine benefici e una porzione di verdure, queste polpette di riso al salmone sono il cibo preferito dei bambini. Inoltre, sono molto più facili da mangiare per i bambini rispetto al riso normale!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Con un metodo veloce, grassi e proteine benefici e una porzione di verdure, queste polpette di riso al salmone sono il cibo preferito dei bambini. Inoltre, sono molto più facili da mangiare per i bambini rispetto al riso normale!
Preparazione: 10 min · Cottura: 15 min
Porzioni: 3
Ingredienti
- 1 tazza di riso completamente cotto ((qualsiasi tipo))
- ¼ tazza di broccoli cotti tritati ((vedi note sotto))
- ¼ tazza di salmone cotto tritato ((vedi note sotto))
- ¼ tazza di avocado
- ½ cucchiaino di olio di sesamo tostato
Istruzioni
- 1. Riscaldare il riso in una ciotola resistente al calore per 30-60 secondi o finché non sarà completamente riscaldato.
- 2. Aggiungi il resto degli ingredienti nella ciotola. Mescolare con una forchetta, schiacciando leggermente l'avocado mentre si procede.
- 3. Usa una mini pallina per gelato o un misurino da 1 cucchiaio per formare delle palline, spremendo il composto di riso nel palmo della mano per assicurarti che si mantenga.
- 4. Completare con semi di sesamo, se lo si desidera, e servire.
Note
Note Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 5 giorni o in un contenitore per congelatore per un massimo di 6 mesi. Riscaldare su una piastra resistente al calore per 15-30 secondi nel microonde o 2-3 minuti in una friggitrice ad aria a 325 gradi F per servire. Per cuocere velocemente il salmone: aggiungi un filetto (circa 4 once) in una piccola pentola. Completare con l'aglio tritato e aggiungere circa 1 pollice di brodo o acqua. Metti la pentola sul fuoco a fuoco basso e fai sobbollire il brodo. Cuocere a fuoco lento per circa 4-6 minuti o fino a quando il salmone sarà opaco e cotto. Togliere il filetto dalla pentola, lasciarlo raffreddare leggermente, quindi eliminare la pelle e sminuzzare il salmone con una forchetta. Per semplificare l'operazione, puoi utilizzare il riso preparato congelato del negozio. Oppure cucinalo a casa secondo le indicazioni sulla confezione. Se lo desideri, usa un altro cereale cotto, come la quinoa. Divertitevi voi stessi con un contorno di salsa di soia per immersione.
Valori nutrizionali per porzione
Energia439 kcal
