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Mini Chef
Con ingredienti semplici, senza cottura e un metodo che richiede circa 2 minuti, questo budino al cioccolato e avocado è il MIGLIORE!
★☆☆
1 stella
Mini Chef
Una stella significa: qui si attivano i mini chef, che sanno girare, mescolare e decorare.
Con ingredienti semplici, nessuna cottura e un metodo che richiede circa 2 minuti in totale, questo budino al cioccolato e avocado è un delizioso dessert da condividere con i bambini. È preferibile il giorno in cui la prepari, anche se puoi conservarla in frigorifero per 24 ore in un contenitore ermetico. Se si separa del liquido, è sufficiente mescolarlo.
Preparazione: 5 min
Porzioni: 2
Ingredienti
- 1 avocado medio, nocciolo e buccia scartati ((circa ½ tazza di polpa di avocado))
- 1/2 tazza di yogurt greco a latte intero
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino di estratto puro di vaniglia
Istruzioni
- 1. Aggiungi tutti gli ingredienti a un frullatore. Frullare a bassa velocità fino ad ottenere un composto omogeneo, aumentando leggermente la velocità per ottenere un budino liscio. Se necessario, fermati e raschia i lati del frullatore.
- 2. Se lo si desidera, aggiungere i confettini.
Note
Note Usa un avocado maturo che sia morbido, ma non marrone all'interno. Assaggia il budino prima di servirlo e, se necessario, aggiusta la dolcezza. Usa cacao in polvere non zuccherato, come lo Special Dark di Hershey. Aggiungi 1-2 cucchiai di burro di mandorle liscio (o burro di semi di girasole) per una maggiore cremosità. Completa con i confettini se preferisci. Inizia con una piccola porzione poiché è ricca e i bambini potrebbero non volerne una tonnellata (o forse lo faranno, ma se inizi con una porzione più piccola, potresti averne un po' anche tu!).
Valori nutrizionali per porzione
Energia248 kcal
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