Brownies di patate dolci adatti ai bambini

Preparazione: 5 min · Cottura: 25 min

Porzioni: 16 brownies

Ingredienti

• 1/2 tazza di farina integrale bianca (è possibile utilizzare anche una miscela multiuso, integrale o senza glutine)
• 1/2 tazza di cacao in polvere non zuccherato
• 1/4 tazza di zucchero
• 1 cucchiaio di semi di lino macinati ((facoltativo))
• 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino di sale
• 2/3 tazza di patate dolci cotte (purè o purea)
• 2 uova grandi
• 1/3 di tazza di sciroppo d'acero puro
• 1/4 tazza di burro fuso
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 3/4 tazza di gocce di cioccolato, divise ((opzionale))

Istruzioni

1. 1. Preparazione: preriscaldare il forno a 325°. Foderare una teglia 8×8 con carta da forno o spruzzare con uno spray da cucina.
2. 2. Aggiungi gli ingredienti: in una ciotola media, aggiungi farina, cacao in polvere, zucchero, sale, bicarbonato di sodio e semi di lino macinati.
3. 3. Aggiungi gli ingredienti umidi: aggiungi la purea di patate dolci, le uova, lo sciroppo d'acero, il burro e la vaniglia.
4. 4. Aggiungi le gocce di cioccolato: aggiungi 1/2 tazza di gocce di cioccolato all'impasto dei brownie e uniscile delicatamente. Non vuoi mescolare troppo.
5. 5. Versare: versare l'impasto dei brownie nella pirofila e cospargere con le restanti gocce di cioccolato.
6. 6. Cottura: mettere la teglia nel forno e cuocere per 25-30 minuti, o finché con uno stuzzicadenti non esce la briciola umida. Lasciare raffreddare per 2-3 ore, quindi sformare i brownies sollevando con attenzione la carta da forno e posizionandoli su un tagliere. Taglia nella misura che preferisci.
7. 7. Mangia: servi e divertiti!

Note