★★★
Junior Chef
Broccolini Saltati Con Aglio E Limone. Un contorno adatto a tutta la famiglia. Scopri come scegliere, conservare e preparare i broccolini e perché i bambini potrebbero adorarli.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Broccolini Saltati Con Aglio E Limone. Un contorno delizioso da gustare con tutta la famiglia.
Preparazione: 5 min · Cottura: 5 min
Porzioni: 4 people
Ingredienti
- 1 mazzo (circa 200 g) di broccolini
- 1 cucchiaio di olio d'oliva (VEDI NOTA 1)
- ½ Limone (scorza e succo di limone)
- 1 cucchiaino di aglio tritato
Istruzioni
- 1. Cuocere i broccolini in una pentola capiente con acqua bollente per 2 minuti.
- 2. Scolare immediatamente e aggiungere a una ciotola di acqua ghiacciata. (VEDI NOTA 2)
- 3. Aggiungi l'olio in una padella larga e scalda a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e la scorza di limone e mescolare.
- 4. Scolare i broccolini e aggiungerli nella padella. Mescolare per ricoprire la miscela di olio e cuocere per circa 2 minuti. Spremi il succo di limone sui broccolini e mescola. Condire e servire immediatamente.
Note
Note sulla ricetta Se preferite potete sostituire l'olio d'oliva con il burro. Puoi prepararti in anticipo per questa fase. Immergere nell'acqua ghiacciata, quindi scolare, asciugare, coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso. Conservo spesso per 2-3 giorni. Le informazioni nutrizionali sono solo una GUIDA, calcolate utilizzando un calcolatore nutrizionale online. Dovrebbe essere utilizzato solo come stima approssimativa.
Valori nutrizionali per porzione
Energia35 kcal
ti potrebbero piacere
