Bocconcini di brownie all'avocado preferiti dai bambini

Preparazione: 5 min · Cottura: 12 min

Porzioni: 24 brownie bites

Ingredienti

• 1 avocado medio (snocciolato)
• 2 uova grandi
• 1/3 di tazza di sciroppo d'acero puro
• 1/4 tazza di burro fuso
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di farina integrale bianca (è possibile utilizzare anche una miscela multiuso, integrale o senza glutine)
• 1/2 tazza di cacao in polvere non zuccherato
• 1/3 di tazza di zucchero
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaio di semi di lino macinati (facoltativo)
• 2 cucchiai di confettini o altri condimenti (facoltativo)

Istruzioni

1. 1. Preparazione: preriscalda il forno a 180 °C. Spruzza o rivesti uno stampo per muffin.
2. 2. Aggiungi: in un robot da cucina, aggiungi l'avocado, il burro fuso, le uova, lo sciroppo d'acero e la vaniglia.
3. 3. Frullare: premere Start e frullare per 2 minuti o fino a quando la pastella sarà completamente liscia.
4. 4. Aggiunta: aggiungi la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
5. 5. Frullare: frullare per un altro minuto o fino a quando la pastella sarà liscia.
6. 6. Riempire lo stampo per muffin: versare l'impasto nello stampo per muffin riempiendolo per 3/4.
7. 7. Confettini o Topping: aggiungi i confettini o i tuoi condimenti preferiti se lo desideri.
8. 8. Cottura: posizionare lo stampo per muffin nel forno e cuocere per 12-14 minuti o finché non si sarà solidificato.
9. 9. Mangiare: lasciare raffreddare per 5-10 minuti e servire.

Note