★★★
Junior Chef
Bocconcini di banana congelati al burro di arachidi e cioccolato fatti con banane, burro di noci e cioccolato! Una delizia facile e salutare per bambini e adulti.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
I bocconcini congelati di banana e burro di arachidi e cioccolato sono facili da preparare e sono un ottimo spuntino per te e i tuoi bambini!
Preparazione: 10 min · Cottura: 1 min
Porzioni: 15
Ingredienti
- 2 banane, tagliate in circa 30 ruote
- 5 cucchiai di burro di arachidi ((In alternativa è possibile utilizzare mandorle, anacardi, burro solare o burro di arachidi croccante))
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce, fondente o al latte
Istruzioni
- 1. Metti 15 fette di banana su una teglia rivestita di pergamena o su un piatto.
- 2. Ricopri ogni banana con ½ cucchiaino di burro di arachidi.
- 3. Coprire con un'altra fetta di banana per preparare i "sandwich".
- 4. Congelare le banane per 1 ora o più.
- 5. Sciogliere l'olio di cocco e le gocce di cioccolato in una ciotola di vetro nel microonde per 30 secondi-1 minuto o in un pentolino a fuoco basso per 2-3 minuti o fino a ottenere un composto completamente omogeneo, mescolando continuamente. Lasciare che il cioccolato raggiunga la temperatura ambiente, circa 5 minuti.
- 6. Usando una forchetta, immergi le banane al burro di arachidi nel cioccolato fino a coprirle completamente, lasciando sgocciolare il cioccolato in eccesso.
- 7. Rimetti le banane ricoperte di cioccolato sulla pergamena e congelale per un'ora e fino a 24 ore.
- 8. Metti i bocconcini di banana e cioccolato e burro di arachidi congelati in sacchetti con cerniera su contenitori e conservali nel congelatore per un massimo di 3 mesi.
Note
Note Lavora in lotti: se stai preparando una grande quantità, prendi solo pochi bocconi di banana dal congelatore alla volta quando li immergi nel cioccolato. Possono iniziare a scongelarsi e diventare scivolosi rapidamente, il che li rende più difficili da maneggiare (e più disordinati!). Mantenere il resto congelato finché non sei pronto aiuta tutto a filare liscio. Lasciare raffreddare leggermente il cioccolato: dopo lo scioglimento, lasciare riposare il cioccolato per alcuni minuti prima di immergerlo. Se è troppo caldo, potrebbe sciogliere il burro di arachidi o far scivolare la banana. La pergamena è tua amica: non saltare il rivestimento del vassoio! Evita che tutto si attacchi e rende la pulizia un gioco da ragazzi. Conservazione: si conservano bene nel congelatore per un massimo di 3 mesi in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore. Assicurati di etichettarli con la data in modo da ricordarti quando li hai realizzati!
Valori nutrizionali per porzione
Energia45 kcal
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