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Master Chef
I biscotti proteici Good Morning sono facili da preparare e super salutari. Sono senza glutine, vegani e perfetti per la colazione o lo spuntino da asporto.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
I biscotti proteici Good Morning sono facili da preparare e super salutari. Sono senza glutine, vegani e perfetti per la colazione o lo spuntino da asporto.
Preparazione: 40 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- 2 tazze di avena vecchio stile (senza glutine se hai un'intolleranza)
- 1 banana, schiacciata
- 1/4 tazza di purea di zucca o burro di mele
- 1 tazza di burro di noci o semi a scelta (burro di arachidi, mandorle, anacardi o burro solare)
- 1/4 tazza di sciroppo d'acero o miele
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di semi di chia o di canapa
- 1/2 tazza di uvetta o ciliegie secche
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1/2 tazza di cioccolato al latte o gocce di cioccolato fondente
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180 °C.
- 2. Metti tutti gli ingredienti in una planetaria o in una ciotola per sbatterli con una frusta a mano e mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
- 3. Conservare l'impasto in frigorifero per 30-60 minuti.
- 4. Usando una pallina per gelato da 1/4 di tazza, posiziona il composto su una teglia rivestita di pergamena o tappetino di silicone e usa il palmo della mano per premere delicatamente in cerchi spessi 1 pollice.
- 5. Cuocere i biscotti per 18-20 minuti o fino a quando iniziano a diventare dorati. Raffreddare sulla teglia per 15 minuti e poi trasferirlo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
Note
Note Appiattire i biscotti: Questi biscotti non si diffonderanno nel forno. Assicurati di appiattirli con il palmo della mano per modellarli in biscotti. Conservazione dei cookie: conserva questi cookie in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana. Si congelano bene anche se vuoi conservarli per dopo. Guarnizioni con gocce di cioccolato: questa è più una nota per scopi estetici, ma conserva alcune gocce di cioccolato da posizionare sopra i biscotti in modo che ognuno di essi abbia una bella esposizione di bontà cioccolatosa sopra.
Valori nutrizionali per porzione
Energia248 kcal
