★★★
Master Chef
Con un sapore e una consistenza simili alle barrette di cereali croccanti acquistate in negozio, ma con meno zuccheri aggiunti e un costo inferiore, queste barrette di cereali croccanti sono lo spuntino preferito dai bambini. Inoltre, si conservano bene a temperatura ambiente!
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Con un sapore e una consistenza simili alle barrette di cereali croccanti acquistate in negozio, ma con meno zuccheri aggiunti e un costo inferiore, queste barrette di cereali croccanti sono lo spuntino preferito dai bambini. Inoltre, si conservano bene a temperatura ambiente per settimane! (Adattato da LiveEatLearn)
Preparazione: 10 min · Cottura: 22 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- 2½ tazze di fiocchi d'avena
- ¼ tazza di olio di cocco ((o olio vegetale))
- ¼ tazza di miele ((o sciroppo di riso integrale))
- 1 cucchiaino di vaniglia
- ¼ tazza di zucchero di canna ((ridurre a 2 cucchiai per renderli meno dolci))
- ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di cannella ((facoltativo))
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180 gradi F. Foderare una padella da 8 pollici con carta pergamena.
- 2. Macina 1 tazza di avena fino a ridurla in farina in un robot da cucina o in un frullatore. Mettere da parte.
- 3. In una ciotola resistente al calore, scalda lo sciroppo di riso integrale e l'olio di cocco per 30-60 secondi o fino a quando non si saranno sciolti. Mescolata.
- 4. Aggiungi lo zucchero di canna e la vaniglia e mescola per sciogliere lo zucchero.
- 5. Aggiungi il resto degli ingredienti, compresa la farina d'avena e i fiocchi d'avena, e mescola bene per amalgamare. (La pastella sarà densa. Potrebbe essere necessario usare le mani.)
- 6. Aggiungilo alla padella preparata, premendo con forza.
- 7. Cuocere per 20-24 minuti. Togliere dal forno. Premere saldamente con la base di una tazza o di un barattolo resistente al calore. Incidi con un coltello le barrette (così saranno più facili da tagliare dopo che si saranno raffreddate).
- 8. Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare in barrette. Le barre si solidificano mentre si raffreddano.
Note
Note Conserva le barrette completamente raffreddate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di un mese. Oppure congelare, ben avvolto in un sacchetto freezer, per un massimo di 6 mesi. Aggiungi un pizzico di cannella per un sapore di cannella e vaniglia. Aggiungi 1 cucchiaio di semi di sesamo per aggiungere un delizioso sapore di sesamo. Aggiungi un misurino di proteine in polvere per aumentare le proteine in questa ricetta. Premi le mini gocce di cioccolato sulla parte superiore delle barrette prima di infornare per creare una versione con gocce di cioccolato. Per renderlo un po' più morbido, aggiungere 1 uovo alla pastella.
Valori nutrizionali per porzione
Energia320 kcal
ti potrebbero piacere
