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Junior Chef
Bicchierini eleganti e golosi che sembrano appena usciti da una pasticceria, ma sono semplicissimi da preparare insieme ai bambini! Yogurt greco cremoso al pistacchio, salsa di cioccolato e briciole dolci a strati.
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Su misura per il tuo bambino
Scegli età, sesso e allergie: porzione, dosi e consigli si aggiornano. Le quantità nella lista ingredienti si adattano insieme.
1 · Etàcambia porzione, dosi e consigli
–
6 anni
+
Bambini · 4–8 anni
2 · Sessoregola il fabbisogno di energia
Maschio
Femmina
3 · Allergie e intolleranzepuoi sceglierne più di una
Glutine / celiachiaLattosioProteine del latteUovaNichelArachidiFrutta a guscioSoia Mostra altre 43
Le quantità nella lista ingredienti si aggiornano in verde. Per le sostituzioni allergeni apri la guida completa.
La versione per il tuo bambino
Maschio · 6 anni · nessuna allergia
Porzione consigliata1 porzione
Energia stimata~245 kcal a porzione
Nessuna allergia selezionata
Porzione da bambino: può aiutarti a preparare, un adulto si occupa del forno o dei fornelli.
Le indicazioni su porzioni e quantità sono orientative e non sostituiscono il parere del pediatra. In caso di allergia diagnosticata, verifica sempre etichette e sostituzioni nella guida dedicata.
Ingredienti
Per 2 porzioni
540 g
yogurt greco bianco o alla vaniglia
1 bustina
preparato per budino istantaneo al pistacchio (senza zucchero)
30 g
preparato per dolce senza uova (tipo torta veloce)
60 ml
acqua frizzante o gassata
15 g
cacao in polvere amaro
30 g
sciroppo senza zucchero (o miele se preferisci)
2-3 cucchiai
acqua tiepida
Utensili
2 ciotole medie
1 ciotola piccola
Frusta manuale o elettrica
Cucchiaio di legno
Stampo per plumcake
2 bicchieri alti trasparenti
Questi bicchierini sono un po' sofisticati ma molto facili da fare! Perfetti per sorprendere nonni e amici. Ci vuole poco più di mezz'ora e il risultato è davvero d'effetto. Sporchiamo un po' di piatti, ma ne vale la pena!
Preparazione
- Per la base dolce: Accendi il forno a 175°C. In una ciotolina piccola, mescola il preparato per dolce (torta senza uova) con l'acqua frizzante fino a diventare una pasta liscia.
- Versa tutto in uno stampo per plumcake bene imburrato e cuoci per 15-18 minuti finché non diventa dorato e sodo al tatto. Lascia raffreddare bene, poi sbriciolalo con le mani.
- Per la salsa di cioccolato: Prendi un'altra ciotolina e mescola il cacao in polvere con lo sciroppo senza zucchero con un cucchiaio. Aggiungi l'acqua poco alla volta finché non diventa una salsa fluida e liscia (come il cioccolato fuso).
- Per lo yogurt soffice: Metti lo yogurt greco in una ciotola e cospargilo con il preparato per budino al pistacchio. Batte con la frusta elettrica per 2-3 minuti: diventerà più gonfio e leggero!
- L'assemblaggio: Prendi due bicchieri trasparenti belli alti. Metti un po' di briciole sul fondo, poi un cucchiaio di yogurt soffice, poi una goccia di salsa di cioccolato. Ripeti gli strati finché non sono pieni. Finisci con un bel mulinello di yogurt in cima.
- Metti in frigo almeno 2 ore (o meglio una notte intera!) prima di mangiare. Il gusto migliora davvero!
Buono a sapersi
Yogurt dolce o naturale? Lo yogurt greco al naturale è un po' acidetto. Se non piace ai bambini, scegline uno alla vaniglia dolcificato.
Se il primo giorno sa un po' strano.. È normale! Il gusto migliora dopo una notte in frigo. I bambini lo ameranno ancora di più il giorno dopo.
Vuoi farlo più ricco? Aggiungi un pizzico di granella di pistacchio fresco in cima, o qualche goccia di nocciola.
Per una porzione singola: Usa 170 g di yogurt + 11 g di preparato per budino. Così non sprechi lo yogurt intero!
Valori nutrizionali per porzione
Energia245 kcal
Grassi8 g
Carboidrati32 g
Proteine18 g
