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Master Chef
I bastoncini di pollo su stecco sono il cibo più divertente e adatto ai bambini di sempre! Sono impanati nei cornflakes per una maggiore croccantezza e davvero deliziosi.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Il pollo allo stecco è il cibo più divertente e adatto ai bambini di sempre! Questi sono impanati nei cornflakes per una maggiore croccantezza e davvero deliziosi.
Preparazione: 10 min · Cottura: 18 min
Porzioni: 3
Ingredienti
- 2 tazze di cornflakes, fiocchi di grano integrale o altri cereali in scaglie
- 2 cucchiaini di sale kosher, diviso
- 1 libbra di offerte di pollo, rimuovere il tendine fibroso bianco
- 1 tazza di latticello
- 1 confezione di bastoncini di ghiacciolo
- spray per olio da cucina
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 375 gradi.
- 2. Metti i cereali e 1 cucchiaino di sale in un sacchetto con chiusura a zip e schiacciali con un mattarello OPPURE mettili in un robot da cucina fino a ottenere la dimensione del pangrattato.
- 3. Versare il latticello in una ciotola e i cereali in un'altra.
- 4. Prendi i bastoncini del ghiacciolo e infilza i pezzi di pollo sui bastoncini lasciando un manico di 2,5 cm. Cospargere 1 cucchiaino di sale sulle offerte di pollo.
- 5. Passare i bocconcini di pollo nel latticello e poi nei cereali, ricoprendo completamente il pollo. Premere leggermente per far aderire i cornflakes al pollo.
- 6. Rivestire un vassoio con pellicola o carta pergamena e ungerlo con olio.
- 7. Posizionare i bastoncini teneri di pollo sulla teglia e ungerli leggermente con olio. Coprire i manici dei bastoncini con un foglio di alluminio in modo che non brucino.
- 8. Cuocere per 16-18 minuti o fino a cottura ultimata.
- 9. Servire con salsa ranch o altra salsa preferita.
- 10. *Dopo il passaggio 5 posizionare i filetti di pollo su una teglia e congelarli per 30 minuti. Trasferire in una busta ziploc, etichettare e congelare fino a 4 mesi. Una volta pronto, seguire i passaggi 6-9 aggiungendo altri 3-5 minuti di cottura (non scongelare).
Note
Note Posso preparare questa ricetta in anticipo? SÌ! Prepara semplicemente il pollo su uno stecco, conservalo in frigorifero e poi mettilo nel forno quando sei pronto per servirlo. Ciò li rende un'ottima opzione per i giorni feriali impegnativi, così come per quando ospiti ospiti e desideri ridurre al minimo il tempo trascorso in cucina. Posso congelare il pollo su uno stecco? Totalmente. Per congelare, dopo il passaggio 5 (vedere la scheda della ricetta di seguito), posizionare i pezzi di pollo su una teglia e congelarli per 30 minuti. Trasferire in un sacchetto per congelatore, etichettare e congelare fino a 4 mesi. Quando è pronto da mangiare, seguire i passaggi 6-9 aggiungendo altri 3-5 minuti al tempo di cottura. Non scongelare. Sono un'ottima alternativa ai bocconcini di pollo congelati acquistati in negozio.
Valori nutrizionali per porzione
Energia105 kcal
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