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Master Chef
Le barrette di farina d'avena da asporto sono l'arma segreta dei genitori per le mattine impegnative. Sono una colazione sana e deliziosa per quando sei in movimento!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Le barrette di farina d'avena da asporto sono l'arma segreta dei genitori per le mattine impegnative. Sono una colazione sana e deliziosa per quando sei in movimento!
Preparazione: 5 min · Cottura: 30 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- 2 tazze di avena vecchio stile
- 1 tazza di farina integrale
- 1 1/2 cucchiaini di cannella in polvere
- pizzicare sale kosher
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 tazza e 1/2 di latte a scelta
- 3 cucchiai di miele (sciroppo d'agave o d'acero)
- 1/2 tazza di salsa di mele
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 3/4 tazza di frutta secca ((mirtilli rossi, uvetta, mirtilli e/o ciliegie))
- 1/2 tazza di noci ((noci, semi di girasole e/o pepitas))
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C.
- 2. Metti i primi 5 ingredienti secchi in una ciotola e mescola per amalgamarli.
- 3. Mescolare il latte, la salsa di mele, l'uovo, l'agave e la vaniglia in una ciotola separata.
- 4. Versare gli ingredienti secchi nel composto umido, mescolare per amalgamare e poi incorporare la frutta secca e le noci.
- 5. Versare il composto di farina d'avena in una teglia da 7 x 11 pollici imburrata, unta o rivestita di pergamena.
- 6. Cuocere per 30 minuti o finché non si sarà addensato e dorato.
- 7. Raffreddare completamente quindi tagliare in quadrati o barrette e servire.
Note
Sostituzioni per allergie: Senza glutine: sostituisci la tua farina senza glutine 1:1 preferita con la farina integrale in questa ricetta per rendere queste barrette di farina d'avena senza glutine e adatte a chi è sensibile al glutine. Senza latticini: utilizza qualsiasi tipo di latte, come quello di avena, di mandorle o di riso, come alternativa adatta per queste barrette di farina d'avena, rendendole senza latticini per le persone con intolleranza al lattosio o allergie ai latticini. Senza uova: sostituisci un uovo con una piccola banana schiacciata o crea un uovo di lino mescolando 1 cucchiaio di lino macinato con 3 cucchiai di acqua. Lascia riposare la miscela per due minuti prima dell'uso, rendendo queste barrette di farina d'avena adatte a persone con allergie alle uova o a coloro che seguono una dieta vegana. Senza noci: lascia fuori completamente le noci o opta per una miscela di semi (come girasole o pepitas) invece di noci per creare barrette di farina d'avena senza noci, adatte a chi soffre di allergie alle noci. Suggerimenti per la conservazione/congelamento: Temperatura ambiente: è possibile conservare le barrette di farina d'avena in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1 giorno. Refrigerazione: per una conservazione più lunga, conservare le barrette in frigorifero per un massimo di 4 giorni, assicurandosi che siano collocate in un contenitore ermetico o avvolte strettamente nella pellicola trasparente. Congelamento: per prolungare ulteriormente la durata di conservazione, avvolgere le barrette singolarmente o posizionarle in un unico strato in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore. Possono essere conservati nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Per scongelare, riporre in frigorifero per 24-48 ore oppure scongelare delicatamente nel microonde.
Valori nutrizionali per porzione
Energia172 kcal
