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Master Chef
Facili e veloci da preparare, queste barrette di biscotti natalizi sono il regalo perfetto per tutta la famiglia. Sono lo spuntino delle feste di cui hai bisogno!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Facili e veloci da preparare, queste barrette di biscotti natalizi sono il regalo perfetto per tutta la famiglia. Realizzate in un'unica ciotola con ingredienti semplici, queste barrette di biscotti integrali al forno sono lo spuntino natalizio di cui hai bisogno!
Preparazione: 15 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 16 bars
Ingredienti
- 1 tazza e 1/2 di farina integrale per dolci ((vedi note))
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro (sciolto)
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/4 tazza di zucchero
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato (semidolce, fondente, al latte, bianco (o una miscela di alcuni))
- 1/3 di tazza di cioccolatini
Istruzioni
- 1. Preparazione: preriscaldare il forno a 180° C. Foderare una teglia 9×9 con carta stagnola. Spruzzare la carta stagnola con uno spray da cucina.
- 2. Mescolare: in una ciotola media, mescolare insieme il burro fuso, lo zucchero di canna e lo zucchero fino a quando non saranno ben amalgamati.
- 3. Aggiungere gli ingredienti: aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 4. Combinare: aggiungere la farina, il bicarbonato di sodio e il sale e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Questa miscela risulterà densa.
- 5. Aggiungere le gocce di cioccolato: aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare.
- 6. Premere: versare l'impasto per biscotti nella padella e premere fino a distribuirlo uniformemente. Ho scoperto che spruzzare la punta delle dita aiuta l'impasto a non attaccarsi alle mie dita.
- 7. Aggiungi caramelle: cospargere le caramelle al cioccolato e le gocce di cioccolato extra.
- 8. Cottura: mettere la teglia nel forno e cuocere per 20-22 minuti. Togliere le barrette di biscotto quando i bordi saranno appena dorati, sembreranno leggermente crudi ma continueranno a cuocere mentre si solidifica. Lasciare raffreddare al tatto. Se le caramelle e le gocce di cioccolato affondano, basta premerne di più nei punti in cui sono scomparse.
- 9. Taglio: sollevare le barrette di biscotti dalla padella utilizzando la carta stagnola e posizionarle su un tagliere. Taglialo in 16 barrette o più piccole se hai bambini piccoli.
- 10. Mangia: servi e divertiti.
Note
Note Farina integrale: utilizzare la farina per pasticceria anziché quella normale. Ciò si tradurrà in barrette di biscotti più morbide e leggere.
Valori nutrizionali per porzione
Energia127 kcal
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