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Master Chef
Queste barchette messicane di patate dolci sono un pasto divertente per tutta la famiglia. Questa idea per una cena veloce è adatta alle famiglie e ottima per tutte le età, dai bambini in su!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Queste barchette di patate dolci sono un modo adatto alle famiglie per servire patate dolci a tutta la famiglia, compresi i palati più esigenti.
Preparazione: 10 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 6 1/2 potato servings
Ingredienti
- 3 patate dolci intere piccole cotte
- 1/2 tazza di fagioli neri
- 1/2 tazza di mais
- 1/4 cucchiaino di paprika
- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di cumino
- 1/2 avocado (tritato)
- 1 pomodoro piccolo (tritato finemente)
- 1/4 tazza di formaggio cheddar (grattugiato)
- 1 cucchiaio di coriandolo (tritato finemente)
Istruzioni
- 1. Scaldare le patate dolci nel microonde o in un forno a 350 gradi.
- 2. In una padella media, aggiungere i fagioli neri, il mais, la paprika, l'aglio in polvere e il cumino e cuocere per 5 minuti a fuoco medio-basso, mescolando spesso.
- 3. Tagliare le patate dolci a metà, utilizzando un cucchiaio per raschiare la patata dolce dalla buccia e tagliare o schiacciare la patata dolce in piccoli pezzi, facendo attenzione a non tagliare la buccia.
- 4. Aggiungi 1/4 di tazza della miscela di fagioli e mais sopra la patata dolce.
- 5. Cospargere sopra l'avocado, i pomodori, il formaggio e il coriandolo e servire.
Note
Come servire i bambini: puoi anche servire lo stesso pasto ma senza la buccia della patata dolce, che a volte può creare confusione per neonati e bambini piccoli. Basta eliminare la buccia e mettere la patata dolce e i condimenti su un piatto o in una ciotola.
Valori nutrizionali per porzione
Energia165 kcal
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