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Master Chef
Le baby frittate, conosciute anche come bocconcini di uova, sono facili da preparare, super personalizzabili e diventeranno un punto fermo nella tua routine mattutina.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Le baby frittate, note anche come bocconcini di uova, non sono solo piccole e carine, ma sono semplicemente deliziose. Sono facili da realizzare, super personalizzabili e diventeranno un punto fermo nella tua routine mattutina.
Preparazione: 6 min · Cottura: 14 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- 3 uova grandi
- 2 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di parmigiano (grattugiato)
- 1/4 tazza di asparagi (a dadini (o qualsiasi verdura verde che ti piace - cavoli, bietole, spinaci o broccoli sono un'ottima scelta))
- 3 pomodori secchi (sotto olio e tagliati a cubetti)
- 1/4 cucchiaino di sale kosher
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C.
- 2. Ungere o ungere i mini stampini per muffin con olio o burro.
- 3. Sbattere insieme le uova e il latte. Aggiungere il formaggio, i pomodori e le verdure.
- 4. Aggiungi un cucchiaio colmo di composto di uova e verdure in ogni tazza per muffin.
- 5. Per i mini stampini per muffin cuocere per 10 minuti. Per la normale teglia da muffin cuocere per 12-14 minuti o finché le uova non si saranno solidificate.
- 6. Raffreddare e servire.
Note
Note Per congelare: una volta che i bocconcini di uova sono cotti e raffreddati, metterli in sacchetti o contenitori adatti al congelatore e congelare. Se conservati correttamente, i bocconcini d'uovo possono durare nel congelatore fino a 3 mesi. Per riscaldare da congelato: quando sei pronto per gustarlo, prendi un paio di bocconcini di uovo congelato, mettili nel microonde con una potenza del 50% per un paio di minuti o nel forno per riscaldarli.
Valori nutrizionali per porzione
Energia35 kcal
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