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Master Chef
Dopo aver intagliato i jack-o'-lantern, prepara i semi di zucca tostati: uno spuntino delizioso e salutare per i bambini, ricco di sapore.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Adoriamo questa ricetta di semi di zucca tostati perché è semplicissima e perfetta per le scuole senza noci. Ogni volta che hai voglia di noci, prova invece questa ricetta!
Cottura: 20 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 2 tazze di semi di zucca (o pepitas)
- olio da cucina o spray
- sale marino, a piacere
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 400 °F.
- 2. Spruzzare una teglia con uno spesso strato di olio da cucina e posizionare uniformemente i semi di zucca sulla teglia. Cospargere leggermente i semi di zucca con sale.
- 3. Cuocere per 10 minuti.
- 4. Mescola i semi e cuoci altri 10-15 minuti o fino a quando saranno dorati e croccanti (assicurati di tenerli d'occhio negli ultimi minuti di cottura in modo che non brucino).
- 5. Raffreddare e servire.
Note
Note Asciugare accuratamente: più i semi sono asciutti, più risulteranno croccanti! Se sono ancora umidi, cuoceranno a vapore anziché tostare. Personalizza il tuo condimento: non limitarti! I miei figli adorano quando lancio i semi in un po' di salsa di soia prima di arrostirli. Sentiti libero di sperimentare! Prova diversi condimenti come l'aglio in polvere, il curry o anche lo zucchero alla cannella per un tocco dolce. Tieni gli occhi aperti: assicurati di tenere d'occhio i semi di zucca negli ultimi minuti di cottura in modo che non brucino. Le pepita potrebbero richiedere meno tempo poiché sono già sbucciate. Conservali per dopo: i semi di zucca tostati rimarranno freschi in un contenitore ermetico fino a una settimana, quindi preparane una grande quantità e mangiali come spuntini per tutta la settimana.
Valori nutrizionali per porzione
Energia49 kcal
