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Junior Chef
Sembra gelato, ma è yogurt! Perfetto per i piccoli chef che vogliono creare un dolce goloso e proteico in pochi minuti, senza congelatore.
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Su misura per il tuo bambino
Scegli età, sesso e allergie: porzione, dosi e consigli si aggiornano. Le quantità nella lista ingredienti si adattano insieme.
1 · Etàcambia porzione, dosi e consigli
–
6 anni
+
Bambini · 4–8 anni
2 · Sessoregola il fabbisogno di energia
Maschio
Femmina
3 · Allergie e intolleranzepuoi sceglierne più di una
Glutine / celiachiaLattosioProteine del latteUovaNichelArachidiFrutta a guscioSoia Mostra altre 43
Le quantità nella lista ingredienti si aggiornano in verde. Per le sostituzioni allergeni apri la guida completa.
La versione per il tuo bambino
Maschio · 6 anni · nessuna allergia
Porzione consigliata1 porzione
Energia stimata~135 kcal a porzione
Nessuna allergia selezionata
Porzione da bambino: può aiutarti a preparare, un adulto si occupa del forno o dei fornelli.
Le indicazioni su porzioni e quantità sono orientative e non sostituiscono il parere del pediatra. In caso di allergia diagnosticata, verifica sempre etichette e sostituzioni nella guida dedicata.
Ingredienti
Per 2 porzioni
500 g
yogurt greco alla vaniglia
30 g
mix per budino istantaneo senza zucchero (cheesecake o gusto a scelta)
15 g
cacao in polvere
30 g
sciroppo senza zucchero (aggiungere 15 g in più se preferite più dolce)
60 ml
acqua (circa)
6 pezzi
ciliegie al maraschino
5 g
confettini colorati
Utensili
Due ciotole medie
Frusta o cucchiaio
Due barchette di gelato o ciotoline
Cucchiaio per versare
Immagina di servire al tavolo due barchette di gelato.. che in realtà sono yogurt greco! Densa come una mousse, dolce e soffice, con una cascata di salsa al cioccolato, confettini colorati e una ciliegia in cima. I bambini adoreranno prepararla e ancora più mangiarla. Niente forno, niente attesa: solo 10 minuti e il gioco è fatto!
Preparazione
- Prepara lo yogurt magico: In una ciotola grande, versate lo yogurt greco. Aggiungete il mix per budino istantaneo (cheesecake o il gusto che preferite). Mescolate bene con una frusta finché il composto non diventa denso e soffice, come una nuvola.
- Crea la salsa al cioccolato: In un'altra ciotola, mettete il cacao in polvere e lo sciroppo senza zucchero. Aggiungete l'acqua poco alla volta, mescolando, finché la salsa non scorre dal cucchiaio ma rimane ben aderente.
- Riempite le barchette: Dividete lo yogurt soffice in due barchette di gelato (o in due ciotoline). Fate in modo che assomiglino davvero a un gelato morbido!
- Decorate da veri chef: Versatevi sopra la salsa al cioccolato, poi cospargete di confettini colorati e mettete una ciliegia rossa in cima. Bellissimo!
- Mangiate subito o raffreddatele: Potete gustare le barchette al momento oppure metterle qualche minuto in frigorifero. Non in freezer!
Buono a sapersi
Se lo yogurt è un po' acido: Usate uno yogurt greco alla vaniglia dolcificato (non troppo aspro). Questo farà la differenza! Se preferite un gusto meno sintetico, potete usare un mix per budino classico al posto di quello senza zucchero: la consistenza rimarrà soffice e cremosa.
Piccolo trucco: Se la salsa al cioccolato è troppo spessa, aggiungete ancora un po' d'acqua. Se è troppo liquida, mettete un po' più di cacao!
Valori nutrizionali per porzione
Energia135 kcal
Grassi2 g
Carboidrati18 g
Proteine15 g
