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Master Chef
8 bagel carichi di proteine (40g!) perfetti da preparare domenica e mangiare tutta la settimana. Facili, veloci e che spacca! 💪
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Ingredienti
- 320g di pancetta (affettata sottile, circa 4 fette per bagel)
- 8 uova intere
- 500g di ricotta magra o formaggio fresco light
- 5g di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 cucchiaino di mix aglio e cipolla in polvere
- 8 bagel integrali o normali
- 8 fette di formaggio tipo cheddar (o scamorza)
Istruzioni
- 1. Cuoci la pancetta in padella finché non è croccante, poi tagliala a pezzetti piccoli
- 2. In una ciotola mescola bene le 8 uova con la ricotta, il parmigiano e il mix di aglio e cipolla
- 3. Usa la padella più piccola che hai (importante!) e versa il composto di uova. Cuoci a fuoco medio finché non è quasi tutto solido ma ancora leggermente cremoso al centro (circa 8-10 minuti)
- 4. Taglia ogni bagel a metà e tostalo leggermente
- 5. Su ogni metà di bagel metti: una fetta di formaggio, un po' di composto di uova cotto e della pancetta croccante
- 6. Richiudi i bagel e avvolgili bene in carta stagnola
- 7. Congela tutto! Quando vuoi mangiarli, tira fuori dal freezer la sera prima e metti in frigo
Note
Per riscaldare: NON mettere direttamente dal freezer al microonde! Togli la carta stagnola, avvolgi in un foglio di carta da cucina leggermente inumidito e riscalda per 2-4 minuti (dipende dal tuo microonde). Perfetto per la colazione pre-allenamento o come spuntone proteico. Puoi fare tutto domenica e avrai colazioni pronte per tutta la settimana!
Valori nutrizionali per porzione
Energia470 kcal
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