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Master Chef
Scopri il modo più semplice per preparare l'avocado in stile BLW o per lo svezzamento guidato dal bambino. Con consigli su come rendere questo alimento nutriente meno scivoloso e più facile da mangiare per i bambini.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Scopri il modo più semplice per preparare l'avocado in stile BLW o per lo svezzamento guidato dal bambino. Con suggerimenti su come rendere questo alimento nutriente meno scivoloso e più facile da mangiare per i bambini, questo post risponderà a tutto ciò di cui hai bisogno per servire l'avocado ai bambini.
Preparazione: 2 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 1 avocado medio ((maturo))
Istruzioni
- 1. Lavare accuratamente l'avocado e asciugarlo.
- 2. Usa un coltellino per tagliare l'avocado nel senso della lunghezza. Ruota le metà per aprirle. Appoggiare la metà senza il nocciolo. Premi il coltello nel nocciolo dell'altra metà, ruotalo e rimuovi il nocciolo. Scartare.
- 3. Taglia pezzi di avocado grandi quanto un dito, con la buccia. Offri al bambino uno alla volta. (Preferisco lasciare la buccia per aiutare l'avocado a restare unito. Modella il bambino su quale lato succhiare se necessario.)
- 4. Puoi anche sbucciare l'avocado e tagliarlo con un'affettatrice a zigzag o un cutter ondulato. Questo tipo di taglierina aggiunge più consistenza alla fetta, rendendola più facile da prendere e tenere in mano.
Note
Note Per conservare, strofinare il succo di lime o di limone sulla parte tagliata dell'avocado per ridurre la doratura. Coprire bene con pellicola trasparente o carta da forno e conservare in un sacchetto o contenitore in frigorifero per un massimo di 24 ore. Oppure puoi metterlo in un sacchetto per congelatore e congelarlo per un uso futuro. Puoi anche schiacciare l'avocado maturo con una forchetta e servirlo al bambino su un cucchiaio precaricato come una semplice purea. Puoi anche schiacciare l'avocado maturo su una striscia di pane leggermente tostato come un'altra opzione BLW. Cospargete con semi di sesamo o di canapa oppure con pangrattato se le fette dovessero risultare troppo scivolose. Ognuno di questi può aiutare a ridurre la scivolosità. Cospargere le fette con succo di lime o una spezia o erba preferita per un sapore aggiuntivo.
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