★★★
Master Chef
I bordi croccanti e l'interno soffice rendono questi waffle vegani una deliziosa opzione per la colazione da condividere con i bambini. Un'ottima scelta per le allergie alimentari e per quando le uova sono costose!
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
I bordi croccanti e l'interno soffice rendono questi waffle vegani una deliziosa opzione per la colazione da condividere con i bambini. Sono fatti senza uova e latticini, quindi sono un'ottima scelta per le famiglie con allergie e per quando le uova sono troppo costose!
Preparazione: 15 min · Cottura: 15 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 1½ tazze di latte vegetale normale
- 2 cucchiaini di aceto di mele ((o succo di limone))
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 tazza di farina integrale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ tazza di olio di cocco fuso ((olio vegetale leggermente raffreddato o neutro))
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
- 1. In una ciotola media, unisci il latte vegetale e l'aceto di mele.
- 2. Aggiungi entrambe le farine, lo zucchero, il lievito, il sale e la vaniglia e mescola per unire. Incorporare l'olio di cocco fuso. (Io aggiungo l’olio di cocco per ultimo perché aiuta a evitare che si solidifichi nella pastella.)
- 3. Riscaldare la piastra per waffle secondo le indicazioni del produttore. (Uso l'impostazione 4 su 5 sulla mia piastra per waffle.) Ricoprire con spray antiaderente.
- 4. Aggiungi ⅓ tazza di pastella e cuocere. Servire caldo con i condimenti desiderati o posizionarlo su una teglia in un forno a 200 gradi F per rimanere caldo mentre si finisce il lotto.
Note
Note Conserva i Waffle Vegani avanzati in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 5 giorni o per 6 mesi nel congelatore. Mettilo nel tostapane per scaldarlo. Usa latte di soia, latte di mandorle, latte misto di noci o qualsiasi altro latte vegetale che preferisci. Se lo si desidera, utilizzare il succo di limone al posto dell'aceto di mele. Servire con sciroppo d'acero, salsa di mele, purea di frutta o yogurt a piacere.
Valori nutrizionali per porzione
Energia415 kcal
ti potrebbero piacere
