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Master Chef
Anelli di cipolla croccanti al forno che sono più sani di quelli fritti, facili da preparare e approvati dai bambini! Un lato dorato e croccante che piacerà a tutti!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questi anelli di cipolla croccanti al forno sono dorati, croccanti e più sani di quelli fritti. Facili da preparare al forno, sono assolutamente adatti ai bambini e perfetti come spuntino, antipasto o contorno.
Preparazione: 10 min · Cottura: 25 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 1 cipolla dolce grande, Vidalia o Maui
- 3/4 tazza di latticello
- 2 cucchiaini di sale, divisi
- 1 tazza e 1/2 di pangrattato semplice ((senza glutine se necessario))
- spray per olio da cucina
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 425 °F.
- 2. Tagliare le cipolle a rondelle da 1/2 pollice e separarle in anelli.
- 3. Sbattere il latticello e 1 cucchiaino di sale in una ciotola.
- 4. Mescolare il pangrattato e 1 cucchiaino di sale in una ciotola separata. Se aggiungi condimenti extra, mescolali qui (circa 1 cucchiaino in totale).
- 5. Immergi completamente gli anelli di cipolla nel composto di latticello, quindi aggiungi il composto di pangrattato, ricoprendo completamente entrambi i lati. Usa una mano per il composto umido e l'altra per quello secco per evitare che il pangrattato sia fradicio e grumoso.
- 6. Usa una forchetta per posizionare gli anelli di cipolla su una teglia unta d'olio.
- 7. Spruzzare leggermente la parte superiore degli anelli di cipolla con spray da cucina.
- 8. Cuocere per 20-25 minuti, fino a doratura.
- 9. Servire con salse come ketchup, maionese o salsa ranch.
Note
Note Per congelare: dopo l'impanatura, posizionare gli anelli di cipolla su una teglia e congelare per 30 minuti, quindi riporli in sacchetti ziploc, etichettare e congelare fino a 4 mesi. Una volta pronto, cuocere come indicato, aggiungendo 1-2 minuti al tempo di cottura. Ricoprire generosamente con il latticello: assicurarsi che ogni anello di cipolla sia completamente ricoperto in modo che il pangrattato si attacchi e formi una crosta croccante e uniforme. Pressare bene il pangrattato: una leggera pressione aiuta il rivestimento ad aderire ed evita che si stacchi durante la cottura. Usa una quantità sufficiente di olio spray: uno spritz leggero ma accurato aiuta il pangrattato a dorarsi e diventare croccante senza friggerlo. Istruzioni per la friggitrice ad aria: friggi ad aria gli anelli di cipolla in lotti a 400 ° F per 12-14 minuti, assicurandoti che siano in uno strato uniforme per risultati perfettamente croccanti.
Valori nutrizionali per porzione
Energia139 kcal
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