Questa pizza arcobaleno per bambini ricca di verdure è un modo divertente e colorato per convincere anche i bambini più esigenti a mangiare le loro verdure!
Preparazione: 5 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 4 single pizza
Ingredienti
- 2 muffin inglesi (tagliati a metà (vanno bene anche mini pizze o bagel già pronti))
- 1/3 di tazza di pesto (già preparato o fatto in casa)
- 1/4 di tazza di peperoni rossi, arancioni e gialli (tritati finemente)
- 1/2 tazza di mozzarella grattugiata o miscela di formaggi italiani
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
- 2. Prendendo la metà di un muffin inglese, spalmateci sopra circa 2 cucchiai di pesto e poi spolverizzate con il formaggio. Prendendo i peperoni, crea un piccolo arcobaleno o qualsiasi disegno desideri sopra il formaggio.
- 3. Ripeti con tutti i muffin inglesi.
- 4. Posizionare i muffin inglesi su una teglia e cuocere per 8-10 minuti, quindi scaldare il forno alla griglia e cuocere per altri 3-5 minuti o fino a quando il formaggio sarà dorato e pieno di bolle.
Note
Resa: 4 pizzette con muffin inglesi