Alimenti per bambini alla fragola Swoon-Worthy (purea e svezzamento guidato dal bambino)

Ingredienti

• 2 tazze di fragole (gambi rimossi e tritati)
• 1 pizzico di cannella ((facoltativo))
• 2 tazze di fragole (gambi rimossi, tritati (freschi o congelati))
• 2 cucchiai di acqua
• 1 cucchiaino di succo di limone fresco ((facoltativo))
• 2 tazze di fragole (gambi rimossi, tritati (freschi o congelati))
• 1-2 fragole (rimosse i gambi)
• pizzico di cannella
• 1 tazza d'acqua
• 1 tazza di fragole (gambi rimossi, tritati (freschi o congelati))
• 1/2 tazza di avena vecchio stile
• pizzico di cannella
• 1 fragola, (gambi rimossi, tritati (freschi o congelati))
• 1 cucchiaio di fagioli bianchi (in scatola o precotti)
• 1 cucchiaio di carote al vapore (tritate grossolanamente)
• 1 fragola (tolta del gambo e tritata finemente)
• 1 cucchiaio di yogurt bianco intero

Istruzioni

1. 1. Preriscalda il forno a 425 ° F. Fodera una teglia con carta pergamena. Disporre le fragole sulla teglia e cospargerle di cannella. Cuocere per 20 minuti o fino a quando saranno morbidi e pieni di succhi.
2. 2. Lasciare raffreddare leggermente, quindi trasferire le fragole in un frullatore o in un robot da cucina e frullarle per 1-2 minuti fino a ottenere una consistenza omogenea.
3. 3. Metti le fragole, l'acqua e il succo di limone in un pentolino e scalda a fuoco medio-basso per 10-12 minuti o fino a quando saranno morbide e disfatte.
4. 4. Lasciare raffreddare leggermente, quindi trasferire le fragole in un frullatore o in un robot da cucina e frullarle per 1-2 minuti fino a ottenere una consistenza omogenea.
5. 5. Metti le fragole tritate in un frullatore e frullale per 1-2 minuti o fino a ottenere un composto omogeneo.
6. 6. Se ci sono troppi semi, versate la purea attraverso un colino a maglie fitte in un'altra ciotola. La purea si addenserà mentre si raffredda nel frigorifero o nel congelatore.
7. 7. Servire al bambino intero, a fette, in quarti o tritato a seconda dell'età del bambino.
8. 8. In un pentolino portare a ebollizione l'acqua. Aggiungi avena, fragole e cannella. Cuocere per 10 minuti o fino a quando l'avena sarà cotta e la maggior parte dell'acqua sarà scomparsa. Usando un mixer o un frullatore manuale, frulla l'avena fino alla consistenza desiderata: liscia, leggermente grossa o grossa. Se lo servi per lo svezzamento guidato dal bambino, aggiungi alcuni cerchi di farina d'avena da 2 pollici su un piatto e mettilo in frigorifero. Una volta raffreddata, la farina d'avena sarà più facile per il tuo bambino da raccogliere e nutrirsi.
9. 9. Metti la fragola, le carote e i fagioli su un tagliere. Usando il dorso di una forchetta, schiacciare gli ingredienti fino ad ottenere una purea grossolana.
10. 10. Distribuisci la purea grossa su un pezzo di pane tostato da 1-3 pollici, caricalo su un gootensil, mettilo su un piatto affinché il tuo bambino possa mangiarlo con le mani o dagli da mangiare con un cucchiaio.
11. 11. Metti la fragola su un tagliere o in una piccola ciotola. Aggiungere lo yogurt e mescolare fino ad incorporarlo. Servilo al tuo bambino con un gootensil, mettilo su un piatto affinché il bambino possa mangiarlo con le sue stesse mani o dagli da mangiare con un cucchiaio.

Note