Alimenti per bambini ai mirtilli degni di un cucchiaio (purea e blw)

Ingredienti

• 2 tazze di mirtilli
• un pizzico di cannella ((facoltativo))
• 2 tazze di mirtilli
• 2 cucchiai di acqua
• 1 cucchiaino di succo di limone ((facoltativo))
• 2 tazze di mirtilli
• acqua
• 2 tazze di mirtilli
• 2 cucchiai di mirtilli
• 1 tazza d'acqua
• 1/2 tazza di avena vecchio stile
• 1 tazza di mirtilli
• pizzico di cannella
• 2 cucchiai di mirtilli (tritati)
• 2 cucchiai di pezzi di avocado
• 2 cucchiai di pollo cotto (triturato)
• 2 cucchiai di mirtilli (tritati finemente)
• 1 cucchiaio di yogurt bianco intero

Istruzioni

1. 1. Preriscalda il forno a 425 ° F. Fodera una teglia con carta pergamena. Disporre i mirtilli sulla teglia e spolverare con la cannella. Cuocere per 20 minuti o fino a quando saranno morbidi e pieni di succhi.
2. 2. Lasciare raffreddare leggermente, quindi trasferire i mirtilli in un frullatore o in un robot da cucina e frullarli per 1-2 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.
3. 3. Metti i mirtilli, l'acqua e il succo di limone in un pentolino e scalda a fuoco medio-basso per 10-12 minuti o fino a quando saranno morbidi e scomposti.
4. 4. Lasciare raffreddare leggermente, quindi trasferire i mirtilli in un frullatore o in un robot da cucina e frullarli per 1-2 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.
5. 5. Riempire il serbatoio del serbatoio fino al livello 1 con acqua. Aggiungi i mirtilli nel cestello in acciaio inossidabile e metti il cestello nel barattolo di vetro. Posizionare il coperchio sopra e chiudere. Premere il pulsante del vapore.
6. 6. Una volta pronto, togliete il coperchio e lasciate raffreddare leggermente. Togliere dallo stesso il cestello in acciaio inox e poi versare l'eventuale acqua in eccesso in un misurino; prenotare. Quindi, versa i mirtilli nel barattolo di vetro, chiudi il coperchio e tieni premuto il pulsante di miscelazione fino a quando i mirtilli saranno omogenei, aggiungendo l'eventuale acqua di mirtilli riservata, se necessario.
7. 7. Metti i mirtilli in un frullatore e frullali per 1-2 minuti o fino a ottenere un composto omogeneo. La purea si addenserà mentre si raffredda nel frigorifero o nel congelatore.
8. 8. Servire il bambino appiattito, tagliato a metà o in quarti a seconda dell'età del bambino (vedi grafico).
9. 9. In un pentolino portare a ebollizione l'acqua. Aggiungi avena, mirtilli e cannella. Cuocere per 10 minuti o fino a quando l'avena sarà cotta e la maggior parte dell'acqua sarà scomparsa. Usando un mixer o un frullatore manuale, frulla l'avena fino alla consistenza desiderata: liscia, leggermente grossa o grossa. Se lo servi per lo svezzamento guidato dal bambino, aggiungi alcuni cerchi di farina d'avena da 2 pollici su un piatto e mettilo in frigorifero. Una volta raffreddata, la farina d'avena sarà più facile per il tuo bambino da raccogliere e nutrirsi.
10. 10. Metti i mirtilli, l'avocado e il pollo su un tagliere. Usando il dorso di una forchetta, schiacciare gli ingredienti fino ad ottenere una purea grossolana.
11. 11. Distribuisci la purea grossa su un pezzo di pane tostato da 1-3 pollici, caricala su un gootensil, mettila su un piatto affinché il tuo bambino possa mangiarla con le mani o dagli da mangiare con un cucchiaio.

Note

Età: 6+ mesi
Conservazione: potete conservare le puree in frigorifero fino a 4 giorni oppure nel congelatore per 4 mesi. Potete conservare i finger food in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Resa: le puree ti daranno circa 6-8 once di purea, mentre i finger food ti daranno 1-2 porzioni.

Suggerimenti per le ricette


Raccolta dei mirtilli: quando acquisti i mirtilli, cerca mirtilli carnosi e profondi con una spolverata di grigio sulla superficie. Un mirtillo troppo sodo o che mostra qualche accenno di rosso non è completamente maturo e molto probabilmente sarà acido.

Freschi o congelati: puoi utilizzare mirtilli freschi o congelati per qualsiasi ricetta di purea, purea o pezzi di seguito. Dovrai prima scongelare e scolare i mirtilli. È meglio usare mirtilli freschi se serviti come solidi poiché saranno più facili da raccogliere e tenere in mano per il tuo bambino.

Frullatore: poiché i mirtilli si condensano in una quantità così piccola di purea, utilizzo un piccolo frullatore per frullare una qualsiasi di queste ricette. Puoi anche usare un frullatore ad immersione o un robot da cucina. Un'altra opzione è raddoppiare la ricetta se desideri comunque utilizzare il tuo frullatore di dimensioni normali.