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Master Chef
Prepara questa accogliente ricetta della zuppa con l'alfabeto per un pasto facile e divertente! Questa zuppa adatta ai bambini è un alimento base per il pranzo e la cena!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Puoi usare la pasta ABC, l'orzo, la pastina o i ditalini o qualsiasi altro formato di pasta molto piccolo in questa ricetta della zuppa alfabetica. E puoi iniziare con verdure fresche o surgelate. Vedi sotto per le opzioni.
Preparazione: 10 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 1 cucchiaio di burro o olio d'oliva
- 1 tazza di carote a dadini
- 4 tazze di brodo vegetale o di pollo a ridotto contenuto di sodio
- 2 tazze di pasta ABC ((o altro formato di pasta piccola))
- 1 tazza di piselli surgelati
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ tazza di salsa marinara ((opzionale))
- Parmigiano ((facoltativo))
Istruzioni
- 1. Scalda una pentola media a fuoco medio. Aggiungere il burro o l'olio per scioglierlo e scaldarlo.
- 2. Aggiungi le carote e mescola per ricoprirle. Cuocere per 4 minuti.
- 3. (Per farlo con carote e piselli congelati, salta i passaggi 1 e 2 e inizia con il passaggio 3.)
- 4. Aggiungi il brodo e alza la fiamma. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma a una temperatura media in modo che sobbolla con piccole bollicine regolari.
- 5. Aggiungere la pasta e cuocere per 5-6 minuti o fino a quando sarà tenera.
- 6. Incorporare i piselli e la salsa marinara, se utilizzata.
- 7. Condire a piacere con sale e servire con parmigiano, se lo si desidera.
Note
Note Conservare eventuali avanzi in un contenitore ermetico nel frigorifero. Servire caldo, aggiungendo altro brodo o acqua a piacere (la pasta probabilmente assorbirà tutto il brodo nel contenitore di conservazione). Se usate qualsiasi altro formato di pasta controllate il tempo di cottura sulla confezione e regolatevi di conseguenza. Usa solo carote e raddoppia la quantità. Usa carote e piselli congelati e salta i passaggi 1 e 2. La salsa marinara aggiunge un piacevole sapore in più, ma puoi saltarla se non ce l'hai. La pasta continua ad assorbire il liquido mentre riposa, quindi la zuppa continuerà ad addensarsi. Se lo desideri, puoi aggiungere altro brodo, anche se la zuppa più densa rende più facile da mangiare per i bambini. Trova Alphabet Pasta qui o cerca nel reparto pasta del tuo supermercato.
Valori nutrizionali per porzione
Energia684 kcal
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