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Master Chef
Questa semplice ricetta fatta in casa per il burro di mele è naturalmente dolce (senza zuccheri aggiunti!), speziata alla cannella e perfetta per toast, fiocchi d'avena o dolci autunnali!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questa ricetta semplice e veloce per il burro di mele utilizza mele fresche, cannella e una spruzzata di succo di mela per una crema spalmabile naturalmente dolce, perfetta su pane tostato, farina d'avena o anche come salsa.
Preparazione: 5 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 1
Ingredienti
- 2 mele (sbucciate, senza torsolo e tritate (mi piace usare Gala, Pink Lady o Fuji))
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di succo di mela, sidro di mele o acqua
- facoltativo: sciroppo d'acero o miele, a piacere se necessario
Istruzioni
- 1. Metti tutti gli ingredienti in una casseruola a fuoco basso.
- 2. Coprire e cuocere per 20 minuti o fino a quando le mele saranno morbide.
- 3. Schiaccia le mele con uno schiacciapatate o con il dorso di un cucchiaio. A noi piacciono alcuni pezzi, ma se preferisci una consistenza più liscia, frullala in un robot da cucina o con un frullatore ad immersione.
- 4. Raffreddare e servire.
Note
Note Conservazione: conservare la mela fatta in casa in frigorifero per un massimo di 2 settimane o congelarla per un massimo di 3 mesi.
Valori nutrizionali per porzione
Energia288 kcal
