Zucca Gialla Saltata (da condividere con i Bambini)

Preparazione: 5 min · Cottura: 10 min

Porzioni: 4

Ingredienti

• 2 zucchine gialle medie
• 1 cucchiaio di olio d'oliva ((o burro non salato))
• ¼ cucchiaino di sale
• Parmigiano grattugiato, formaggio cheddar, basilico fresco, peperoncino tritato, pepe nero spezzato ((opzionale))

Istruzioni

1. 1. Taglia le estremità della zucca gialla e scartala. Tagliare a rondelle o bastoncini da ¼ pollici delle dimensioni di un dito.
2. 2. Sbucciare e affettare l'aglio.
3. 3. Aggiungi l'olio d'oliva in una padella media a fuoco medio. Quando è caldo, aggiungere l'aglio. Cuocere per 2 minuti o finché non inizia a diventare fragrante.
4. 4. Aggiungi la zucca. Mescolare per ricoprire con l'olio. Coprite e fate cuocere per 10-12 minuti, girando una o due volte, o fino a quando la zucca sarà molto morbida quando infilzata con una forchetta. Cospargere di sale.
5. 5. Servi un pezzo alla volta al tuo bambino se stai facendo lo svezzamento guidato dal bambino o aggiungi condimenti e servi.

Note