Un dolcetto proteico e soffice che i bambini possono preparare con un adulto. Yogurt cremoso e briciole di torta rossa: perfetto per la merenda!
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Scegli età, sesso e allergie: porzione, dosi e consigli si aggiornano. Le quantità nella lista ingredienti si adattano insieme.
1 · Etàcambia porzione, dosi e consigli
–
6 anni
+
Bambini · 4–8 anni
2 · Sessoregola il fabbisogno di energia
Maschio
Femmina
3 · Allergie e intolleranzepuoi sceglierne più di una
Glutine / celiachiaLattosioProteine del latteUovaNichelArachidiFrutta a guscioSoia Mostra altre 43
Le quantità nella lista ingredienti si aggiornano in verde. Per le sostituzioni allergeni apri la guida completa.
La versione per il tuo bambino
Maschio · 6 anni · nessuna allergia
Porzione consigliata1 porzione
Energia stimata~185 kcal a porzione
Nessuna allergia selezionata
Porzione da bambino: può aiutarti a preparare, un adulto si occupa del forno o dei fornelli.
Le indicazioni su porzioni e quantità sono orientative e non sostituiscono il parere del pediatra. In caso di allergia diagnosticata, verifica sempre etichette e sostituzioni nella guida dedicata.
Ingredienti
Per 2 porzioni
400 g
yogurt greco alla vaniglia
28 g
composto per budino istantaneo (gusto cheesecake o vaniglia)
40 g
composto per torta Red Velvet
1
albume (circa 30 g)
20 g
yogurt greco nature
17 ml
acqua
Utensili
Due ciotole
Cucchiaio di legno
Teglia piccola
Forchetta
Due bicchierini o coppette
Forno
Volete sorprendere i vostri piccoli chef con un dessert che sembra difficile ma è semplicissimo? Questa coppa golosa combina uno yogurt vellutato e morbidissimo con una torta rossa sbriciolata che conquista al primo assaggio. In soli 30 minuti (contando il raffreddamento) avrete un dolcetto proteico che i bambini ameranno preparare insieme a voi!
Preparazione
- Accendete il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescolate bene lo yogurt greco con il composto per budino fino a quando non vedete più tracce di polvere.
- In un'altra ciotola, versate il composto per la torta Red Velvet, aggiungete l'albume, i 20 g di yogurt e l'acqua. Mescolate finché non diventa omogeneo.
- Versate il composto in una teglia piccola e infornate per 14-18 minuti: la torta deve risultare cotta al centro ma ancora morbida.
- Togliete dal forno e lasciate raffreddare completamente (aspettate almeno 15 minuti).
- Una volta fredda, sbriciolare delicatamente la torta con le mani o una forchetta: deve diventare come delle piccole briciole.
- Prendete due bicchierini o coppette e alternate uno strato di yogurt cremoso con uno strato di briciole rosse.
- Rifinite sempre con le briciole in cima e servite subito, oppure tenete in frigo fino al momento di mangiare.
Buono a sapersi
Il trucco degli chef: Se aggiungete le briciole di torta subito prima di servire, rimarranno più croccanti. Se le mettete prima, si ammorbidiranno nello yogurt – scegliete voi in base a quello che preferite!
Variante: Potete usare un composto per torta diverso (cioccolato, vaniglia) se non amate il Red Velvet. L'importante è seguire le stesse quantità.
Valori nutrizionali per porzione
Energia185 kcal
Grassi3 g
Carboidrati28 g
Proteine18 g
