★★★
Junior Chef
Solo 393 calorie e 46g di proteine: il piatto perfetto per chi vuole stare bene senza rinunce!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Ingredienti
- 200g di albumi d'uovo (o uova intere)
- 1 wrap integrale a basso contenuto di carboidrati
- Spezie miste e peperoncino
- Manciata di spinaci freschi
- 50g di prosciutto cotto magro
- 5 fette di pomodoro
- 25g di formaggio light grattugiato
- 20g di maionese leggera (o salsa piccante a scelta)
Istruzioni
- 1. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto
- 2. Versare gli albumi e cuocerli mescolando spesso fino a quando non saranno completamente cotti (circa 5-7 minuti)
- 3. Condire con le spezie mentre cuociono
- 4. Nel frattempo, scaldare il wrap in padella per un paio di minuti per renderlo più morbido
- 5. Stendere il wrap su un piatto e spalmarci la maionese leggera
- 6. Disporre spinaci, pomodoro e prosciutto sul wrap
- 7. Aggiungere gli albumi cotti al centro
- 8. Cospargere con il formaggio grattugiato
- 9. Arrotolare bene il wrap (tipo burrito) e servire subito
Note
Questo piatto è perfetto se vuoi mangiare sano senza sentirti in castigo! È proteico (46g!), basso in calorie, e ti riempie senza farsi sentire. Puoi customizzare gli ingredienti come ti piace: aggiungi cipolla, funghi, peperoni, usa spezie diverse.. l'importante è mantenere le proteine alte! Pro tip: prepara tutto la sera prima per una colazione/merenda veloce.
Valori nutrizionali per porzione
Energia393 kcal
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