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Master Chef
Pollo croccante, formaggio filante e zero sensi di colpa: 4 wrap proteici da 270 calorie l'uno, perfetti dopo l'allenamento o come merenda golosa!
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Ingredienti
- 500g petto di pollo (tagliato in 4 strisce da 125g l'una)
- Sale, aglio e cipolla in polvere, paprica affumicata, pepe nero (per condire il pollo)
- 60g fiocchi di mais tritati (con gli stessi aromi del pollo)
- 2 uova intere (o solo albumi) sbattute
- 60g maionese leggera (o 60g yogurt greco + 2 cucchiai di mix per ranch)
- Lattuga fresca tagliuzzata
- 20g formaggio cheddar grattugiato per wrap (o mix di formaggi)
- 4 tortillas piccole integrali o proteiche
Istruzioni
- 1. Prepara il tuo setup: metti i fiocchi di mais conditi in un piatto, le uova sbattute in un altro, e tieni il pollo pronto.
- 2. Condisci bene le strisce di pollo con sale, aglio, cipolla, paprica e pepe. Lascia riposare 5 minuti.
- 3. Passa ogni striscia nell'uovo sbattuto, poi nei fiocchi di mais (prendine solo 6-8g per pezzo).
- 4. FORNO: Cuoci a 200°C per 20-25 minuti. AIRFRYER: 190°C per 15-18 minuti. Il pollo deve essere dorato e croccante.
- 5. Mentre il pollo cuoce, monta i tuoi wrap: tortilla → maionese leggera (o yogurt greco con ranch) → lattuga → formaggio.
- 6. Aggiungi la striscia di pollo appena pronta e chiudi il wrap avvolgendolo bene.
- 7. Servi subito e goditi la croccantezza!
Note
Perfetti da preparare domenica per la settimana! Si conservano in frigo per 3-4 giorni se confezionati bene. Se vuoi ancora più proteine, sostituisci la maionese con yogurt greco e aggiungi 2 cucchiai di mix per condimento ranch. Ideali post-allenamento! 💪
Valori nutrizionali per porzione
Energia270 kcal
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