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Mini Chef
Una crema dolce e proteica perfetta per i piccoli chef! Ricotta, spezie autunnali e un tocco di dolcezza naturale: da spalmare, da sgranocchiare e da condividere.
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Su misura per il tuo bambino
Scegli età, sesso e allergie: porzione, dosi e consigli si aggiornano. Le quantità nella lista ingredienti si adattano insieme.
1 · Etàcambia porzione, dosi e consigli
–
6 anni
+
Bambini · 4–8 anni
2 · Sessoregola il fabbisogno di energia
Maschio
Femmina
3 · Allergie e intolleranzepuoi sceglierne più di una
Glutine / celiachiaLattosioProteine del latteUovaNichelArachidiFrutta a guscioSoia Mostra altre 43
Le quantità nella lista ingredienti si aggiornano in verde. Per le sostituzioni allergeni apri la guida completa.
La versione per il tuo bambino
Maschio · 6 anni · nessuna allergia
Porzione consigliata1 porzione
Energia stimata~160 kcal a porzione
Nessuna allergia selezionata
Porzione da bambino: può aiutarti a preparare, un adulto si occupa del forno o dei fornelli.
Le indicazioni su porzioni e quantità sono orientative e non sostituiscono il parere del pediatra. In caso di allergia diagnosticata, verifica sempre etichette e sostituzioni nella guida dedicata.
Ingredienti
Per 3 porzioni
480 g
ricotta fresca (quella da spalmare va benissimo)
19 g
polvere per budino cheesecake istantaneo senza zucchero (o vaniglia)
½ cucchiaino
melassa o miele (facoltativo)
½ cucchiaino
cannella
1 pizzico
noce moscata
1 pizzico
zenzero macinato
1 pizzico
chiodi di garofano macinati (veramente piccolissimo!)
½ cucchiaino
estratto di vaniglia o emulsione
Utensili
Ciotola grande
Frullatore a immersione
Cucchiaio di legno
Cucchiaini
Barattolo per conservare
Questa crema è come un abbraccio caldo in una ciotola! Ricorda il sapore della torta di carote, ma è molto più veloce da fare. Perfetta per merenda con biscotti, crackers o da mangiare con un cucchiaino.
Preparazione
- Metti la ricotta in una ciotola grande.
- Chiedi all'adulto di frullarla bene con il frullatore: deve diventare liscia e senza grumi.
- Aggiungi la polvere di budino cheesecake senza zucchero e mescola bene.
- Ora il momento magico: aggiungi la cannella, la noce moscata, lo zenzero e i chiodi di garofano. Muovi piano piano con un cucchiaio.
- Aggiungi l'estratto di vaniglia e la melassa se la usi.
- Frulla ancora una volta per mescolare tutte le spezie.
- Se vuoi, mettila in frigorifero per 15 minuti. Poi è pronta!
Buono a sapersi
Le spezie sono piccole ma forti! Inizia con pizzichi minuscoli e assaggia: se ami i sapori speziati, aggiungi altro. Se preferisci più dolce, aggiungi un cucchiaino di miele o zucchero di canna.
Conserva in frigorifero: in un barattolo chiuso dura 3-4 giorni. Perfetta anche per colazione mescolata nello yogurt!
Valori nutrizionali per porzione
Energia160 kcal
Grassi7 g
Carboidrati12 g
Proteine18 g
