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Master Chef
Un dolcetto fresco e proteico perfetto per i piccoli chef! Strati di yogurt cremoso, budino al limone e biscotti croccanti: un tiramisù light e goloso che i bambini adoreranno preparare.
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Su misura per il tuo bambino
Scegli età, sesso e allergie: porzione, dosi e consigli si aggiornano. Le quantità nella lista ingredienti si adattano insieme.
1 · Etàcambia porzione, dosi e consigli
–
6 anni
+
Bambini · 4–8 anni
2 · Sessoregola il fabbisogno di energia
Maschio
Femmina
3 · Allergie e intolleranzepuoi sceglierne più di una
Glutine / celiachiaLattosioProteine del latteUovaNichelArachidiFrutta a guscioSoia Mostra altre 43
Le quantità nella lista ingredienti si aggiornano in verde. Per le sostituzioni allergeni apri la guida completa.
La versione per il tuo bambino
Maschio · 6 anni · nessuna allergia
Porzione consigliata1 porzione
Energia stimata~245 kcal a porzione
Nessuna allergia selezionata
Porzione da bambino: può aiutarti a preparare, un adulto si occupa del forno o dei fornelli.
Le indicazioni su porzioni e quantità sono orientative e non sostituiscono il parere del pediatra. In caso di allergia diagnosticata, verifica sempre etichette e sostituzioni nella guida dedicata.
Ingredienti
Per 2 porzioni
400 g
yogurt greco naturale
22 g
preparato per budino istantaneo al limone senza zucchero
240 ml
latte o bevanda proteica (tipo frullato proteico vaniglia)
12 g
preparato per budino istantaneo al limone senza zucchero
2-3 biscotti
biscotti Graham o simili biscottini croccanti
30 g
panna montata fredda (o yogurt cremoso)
q.b.
scorza di limone fresco
Utensili
Due ciotole medie
Cucchiaio di legno
Pellicola trasparente
Due bicchieri o ciotoline
Grattugia (per la scorza di limone)
Cucchiaio da dessert
Questo tiramisù è un'alternativa leggera e divertente al classico dolce italiano, pensato apposta per cucinare insieme ai vostri bambini. Yogurt soffice, budino al limone e un tocco di biscotti: tre strati che si preparano in pochi minuti, perfetti per imparare tecniche semplici in cucina!
Preparazione
- Passo 1: L'adulto versa lo yogurt greco in una ciotola grande. Voi bambini aggiungete il preparato per budino al limone e mescolate bene con un cucchiaio di legno fino a quando tutto è amalgamato e liscio.
- Passo 2: In un'altra ciotola, l'adulto versa il latte o la bevanda proteica. Aggiungete il budino al limone e mescolate per bene. Coprite con pellicola e mettete in frigorifero per circa 30 minuti.
- Passo 3: Nel frattempo, rompete delicatamente i biscotti Graham (o simili) in pezzetti non troppo piccoli.
- Passo 4: Togliete il budino dal frigo e mescolatelo ancora un po' con un cucchiaio per renderlo cremoso.
- Passo 5: Ora è il momento di montare il tiramisù! In due bicchieri o ciotoline, fate uno strato di yogurt soffice sul fondo, poi aggiungete alcuni pezzetti di biscotto, poi il budino al limone.
- Passo 6: Completate con una cucchiaiata di panna montata (o yogurt cremoso) in cima, e grattugiate un po' di scorza di limone sopra. Fantastico!
- Passo 7: Coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno 1-2 ore prima di servire. Se riuscite ad aspettare fino al giorno dopo, sarà ancora più buono!
Buono a sapersi
Il segreto della giusta consistenza: Se il budino al limone vi sembra troppo liquido dopo 30 minuti, aggiungete un po' più di preparato. Se invece è troppo denso, versate un goccio di latte e mescolate di nuovo.
Yogurt dolce o naturale? Lo yogurt greco naturale ha un gusto un po' acido che potrebbe non piacere a tutti. Potete usare uno yogurt alla vaniglia leggero, così il dolce sarà più equilibrato e i bambini lo apprezzeranno ancora di più.
Perché aspettare fino al giorno dopo? Questo dessert ha un sapore molto più dolce e armmonioso se riposato per una notte in frigorifero. Il primo giorno potrebbe sentirsi un po' strano, ma ve lo promettiam, il giorno dopo sarà delizioso!
Giocare con i sapori: Se vi piace più "budino" e meno "yogurt", potete usare un po' più di preparato al limone. Se preferite più cremoso e meno intenso, usatene di meno. Voi siete i piccoli chef, quindi potete sperimentare!
Valori nutrizionali per porzione
Energia245 kcal
Grassi8 g
Carboidrati35 g
Proteine16 g
