Pasta Al Pomodoro Tonno

Preparazione: 5 min · Cottura: 22 min

Porzioni: 4

Ingredienti

• 375 g / 12 oz Pasta secca (formato a scelta)
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 Cipolla tritata finemente
• 1 cucchiaino di aglio tritato
• Pomodori tritati in scatola da 600 g / 21 once ((equivalente a 1 lattina e ½ da 400 g / 14 once))
• 30 g (¼ di tazza) di olive Kalamata (tritate)
• 2 scatolette di tonno all'olio d'oliva da 145 g (5 once) (sgocciolato (peso totale sgocciolato 204 g))

Istruzioni

1. 1. Cuocere la pasta secondo la confezione. Scolare conservando circa ½ bicchiere di liquido di cottura
2. 2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio. Una volta che l'olio è caldo, aggiungere la cipolla, farla ridurre a fuoco medio-basso e cuocere per circa cinque minuti, finché non diventa traslucida. Aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto.
3. 3. Aggiungi i pomodori in scatola e le olive, sminuzzando i pezzi più grandi di pomodoro con un cucchiaio di legno. Lasciar cuocere a fuoco lento per 2 minuti.
4. 4. Aggiungi il tonno (sgocciolato) nella padella, spezzettando eventuali pezzi di tonno con un cucchiaio di legno. Lasciar cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Assaggiare e condire di conseguenza (non condire se si serve un bambino).
5. 5. Aggiungere la pasta cotta e mantecare con la salsa. Se la pasta vi sembra un po' asciutta aggiungete un po' dell'acqua della pasta tenuta da parte e mescolate.

Note