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Junior Chef
Con ingredienti minimi, pochi zuccheri aggiunti e il metodo più semplice, questa salsa cheesecake senza cottura è uno spuntino o un dessert facile da condividere con i bambini.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Con ingredienti minimi, pochi zuccheri aggiunti e il metodo più semplice, questa salsa di cheesecake senza cottura è uno spuntino o un dessert facile da condividere con i bambini. È deliziosa con frutta fresca, richiede 5 minuti per essere preparata e puoi prepararla in anticipo e riporla in frigorifero finché non sei pronto per servire!
Preparazione: 5 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 2 tazze di fragole fresche ((o ¼ tazza di confettura di fragole))
- 4 once di crema di formaggio ((ammorbidito a temperatura ambiente))
- ½ tazza di yogurt greco bianco
- 2-4 cucchiai di miele
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Frutta a fette, cracker Graham, a piacere
Istruzioni
- 1. Usa la marmellata di fragole per una cottura veloce oppure: affetta le fragole e rimuovi il picciolo. Aggiungere ad un frullatore e ridurre in purea.
- 2. Aggiungi la purea di fragole in un pentolino a fuoco medio-basso. Cuocere a fuoco lento, mescolando spesso, per circa 20 minuti o finché la miscela di frutti di bosco non si addensa. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.
- 3. Aggiungi gli ingredienti rimanenti (eccetto la frutta o i cracker Graham) in una ciotola media.
- 4. Sbattere fino a ottenere un composto ben amalgamato e cremoso. Assaggiare e aumentare la dolcezza a piacimento.
- 5. Metti la Cheesecake Dip in frigorifero a raffreddare per 2 ore prima di servire per farla rassodare leggermente.
- 6. Servire condito con il composto di fragole insieme a frutta a fette e cracker Graham o altri cibi a piacere.
Note
Note Conserva la Cheesecake Dip coperta in frigorifero per un massimo di 5 giorni in un contenitore ermetico. Per rendere il ripieno più dolce, aggiungi più miele o aggiungi 2 cucchiai di zucchero a velo. Servire con fragole a fette, mele o pere a fette, cracker Graham o altri cibi a piacere. Trasformalo in una salsa di cheesecake al cioccolato mescolando 2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato.
Valori nutrizionali per porzione
Energia115 kcal
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