★★★
Junior Chef
Mescola alcuni ingredienti sani nella pentola di terracotta, lascia cuocere per tutta la notte e svegliati con questa nutriente ricetta di farina d'avena tagliata in acciaio alle mele.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Puoi preparare questa farina d'avena tagliata in acciaio a cottura lenta durante la notte e gustarla a colazione il giorno successivo, oppure prepararne un'intera porzione in anticipo da mangiare durante la settimana. (*Per farlo durante la notte, scegli l'opzione BASSA e il tempo di cottura.)
Preparazione: 10 min · Cottura: 7 min
Porzioni: 6
Ingredienti
- 1½ tazze di avena tagliata in acciaio
- 4 tazze d'acqua
- 2 tazze di latte ((latte o non caseario))
- 1 tazza di mela tritata ((circa 1 media))
- 2 cucchiaini di cannella
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- ½ tazza di salsa di mele non zuccherata ((facoltativo))
- Noci tritate, anacardi, burro di noci, yogurt e/o latte da aggiungere a piacere ((facoltativo))
Istruzioni
- 1. Rivestire la ciotola della pentola a cottura lenta con spray antiaderente o strofinare con burro.
- 2. Mescolare tutti gli ingredienti tranne la salsa di mele e i condimenti opzionali in una pentola a cottura lenta da 4-5 litri.
- 3. Coprire e cuocere a fuoco BASSO per 6 ore o ALTO per circa 3-4 ore. (Va bene se la farina d'avena rimane calda per un po'.)
- 4. Togliere il coperchio e mescolare.
- 5. Aggiungi gli ingredienti opzionali a piacere e servi caldo.
Note
Note Conserva gli eventuali avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni. Scaldare le porzioni individuali nel microonde per 30-60 secondi, aggiungendo latte o acqua per diluire secondo necessità. Aggiungi un po' d'acqua o latte quando riscaldi la farina d'avena e mescola per creare la consistenza desiderata. Usa la mela che preferisci, ad esempio Pink Lady, Jonathan, Cortland o Granny Smith. Usa salsa di mele non zuccherata e latte vegetale non zuccherato se il tuo bambino ha meno di 1 anno. Se sembra che ci sia qualche separazione dopo aver tolto il coperchio dalla pentola a cottura lenta, mescola bene la farina d'avena e dovrebbe risolvere il problema. Per farlo sul piano cottura: aggiungi 5 tazze d'acqua in una pentola media e porta a ebollizione. Aggiungere l'avena, ridurre a media e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungete la mela tritata, la cannella e la vaniglia e fate sobbollire per altri 15-20 minuti o fino a quando saranno morbidi. Aggiungete un po' di salsa di mele e il latte a piacere per insaporire. Mescola spesso durante la cottura poiché l'avena può attaccarsi al fondo della padella se non mescoli regolarmente. Senza glutine: utilizzare avena tagliata in acciaio certificata senza glutine. Mescola la farina d'avena fredda avanzata nello yogurt al latte intero per la colazione o lo spuntino di un altro neonato o bambino (o mamma!).
Valori nutrizionali per porzione
Energia173 kcal
