Salsa di pesche e mango

Name: Salsa di pesche e mango
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Italiana
Ingredients: ½ cipolla rossa (tagliata finemente); 1 piccolo peperone rosso, (senza semi e tagliato a dadini); 1 peperoncino jalapeño (senza semi e tagliato a dadini fini); 7 (circa 125 g) pomodorini (senza semi e tritati finemente *); ¼ di tazza di coriandolo (coriandolo fresco), (tritato finemente); 3 pesche mature, (a cubetti); 1 mango medio maturo (a dadini); 1 lime, (succo di); sale e pepe nero, (a piacere*)

★★★ Master Chef

Preparazione 10 min

Totale 10 min

Porzioni 6

Kcal 37 /porz.

La salsa di pesche e mango si prepara in meno di 10 minuti: basta tritare, mescolare e servire. Abbinalo a tortilla chips, pesce alla griglia o pollo.

★★★ 3 stelle

Master Chef Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.

Questa salsa di pesche e mango si prepara in meno di 10 minuti: basta tritare, mescolare e servire. Abbinalo a tortilla chips, pesce alla griglia, pollo o usalo come gustoso condimento per i tacos. Perfezione dolce e salata!

Preparazione: 10 min

Porzioni: 6

Ingredienti

½ cipolla rossa (tagliata finemente)
1 piccolo peperone rosso, (senza semi e tagliato a dadini)
1 peperoncino jalapeño (senza semi e tagliato a dadini fini)
7 (circa 125 g) pomodorini (senza semi e tritati finemente *)
¼ di tazza di coriandolo (coriandolo fresco), (tritato finemente)
3 pesche mature, (a cubetti)
1 mango medio maturo (a dadini)
1 lime, (succo di)
sale e pepe nero, (a piacere*)

Istruzioni

1. In una ciotola capiente, unisci la cipolla rossa tritata, il peperone, il jalapeño, il coriandolo, i pomodori, il mango e le pesche. Aggiungere il succo di lime, mescolare bene per mescolare e condire a piacere con sale e pepe.
2. Lascia riposare la salsa in frigorifero per 5-10 minuti affinché i sapori si sviluppino e si fondano insieme.

Note

Note sulla ricetta Per i bambini: salta il jalapeño e il sale e trita finemente tutti gli ingredienti per una consistenza più morbida. (Vedi la sezione FAQ per maggiori dettagli.) Preferenza di consistenza: per una salsa più grossa e più asciutta, privare i pomodori dei semi e tagliare a cubetti il mango e le pesche più grandi. Se preferite una salsa più succosa, conservate i semi e tritate il tutto finemente. Personalizza a piacere: sentiti libero di modificare i rapporti degli ingredienti o di omettere qualcosa in base alle tue preferenze. Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online.