Salsa Di Fragole Fresche

Name: Salsa Di Fragole Fresche
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 tazze di fragole a dadini ((fresche o scongelate da congelate)); ¼ tazza di succo di mela ((o succo d'arancia)); 1-2 cucchiai di miele ((o sciroppo d'acero, facoltativo))

★★★ Junior Chef

Preparazione 5 min

Cottura 12 min

Totale 17 min

Porzioni 4

Kcal 84 /porz.

Trasforma i frutti di bosco freschi o congelati nella più deliziosa salsa di fragole per guarnire yogurt, fiocchi d'avena, pancake e yogurt. È pronto in meno di 15 minuti e può anche essere congelato per preparare facilmente i pasti!

★★☆ 2 stelle

Junior Chef Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.

Con il delizioso sapore di limone fresco e una consistenza decisamente soffice, questi pancake alla ricotta sono una perfetta colazione in famiglia da condividere in vacanza o in qualsiasi giorno.

Preparazione: 5 min · Cottura: 12 min

Porzioni: 4

Ingredienti

2 tazze di fragole a dadini ((fresche o scongelate da congelate))
¼ tazza di succo di mela ((o succo d'arancia))
1-2 cucchiai di miele ((o sciroppo d'acero, facoltativo))

Istruzioni

1. Se li usi freschi, lava e asciuga i frutti di bosco. Rimuovere i gambi e affettarli per misurare circa 2 tazze.
2. Aggiungere il succo in un pentolino posto sul fuoco basso. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando di tanto in tanto e premendo sui frutti di bosco con il dorso di un cucchiaio di silicone o di legno per far rilasciare i succhi, per circa 12-15 minuti. Il composto inizierà ad addensarsi.
3. Assaggia e aggiungi miele o sciroppo d'acero per addolcire, se lo desideri. Lasciare raffreddare almeno leggermente e servire.
4. (Facoltativamente, è possibile frullare in modo omogeneo nel frullatore.)
5. Servire caldo o freddo.

Note

Note Conservatelo in frigorifero in piccoli contenitori ermetici per un massimo di 5 giorni. Questo è davvero delizioso durante la primavera, quando le bacche fresche locali sono di stagione, ma puoi prepararlo in qualsiasi periodo dell'anno. Congelare piccole porzioni in una vaschetta per i cubetti di ghiaccio, quindi trasferire i cubetti in un sacchetto per il freezer. Congelare per un massimo di 3 mesi. Scongelare uno o due cubetti alla volta in un piccolo contenitore ermetico in frigorifero per tutta la notte prima di servire. Servire su pancake allo yogurt greco o pancake alla ricotta. Mescolare con lo yogurt bianco per preparare lo yogurt alla fragola. Irrorare con sorbetto al mango o gelato alla banana. Aggiungi a una ciotola di farina d'avena.