★★★
Junior Chef
Questo riso "fritto" vegetariano facile è un pasto facile per bambini e neonati in una di quelle notti frenetiche dei giorni feriali. Perfetto per lo svezzamento guidato dal bambino e per la fase del finger food.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Questo riso "fritto" vegetariano facile è un pasto facile per bambini e neonati in quelle notti impegnative dei giorni feriali. Ripiena di verdure, riso morbido e uova strapazzate: questa cena facile è piena di sapore e ottima per tutta la famiglia. Perfetto per lo svezzamento guidato dal bambino e per la fase del finger food.
Preparazione: 5 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 6 porzioni da 1/2 tazza
Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 tazza di mix di verdure tritate (fresche o congelate)
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 1 uovo
- 2 tazze di riso cotto (cavolfiore al gelsomino, integrale o risotto)
- 1 cucchiaio di aminos di cocco o salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
Istruzioni
- 1. In una padella media, a fuoco medio, scaldare l'olio. Aggiungere le verdure e l'aglio e far rosolare per 3-5 minuti o finché saranno teneri.
- 2. Abbassa il fuoco e spingi le verdure a lato della padella. Rompi l'uovo direttamente nella padella e rimescolalo per 3-4 minuti. Mescolare i pezzi d'uovo con le verdure.
- 3. Aggiungere il riso cotto, gli aminos di cocco e l'olio di sesamo e mescolare fino a incorporarli.
- 4. Lasciare raffreddare leggermente. Tagliare le verdure a pezzetti delle dimensioni di un pisello prima di servire.
Note
Note: 9+ mesi
Valori nutrizionali per porzione
Energia160 kcal
