★★★
Junior Chef
Questo riso ai broccoli è un contorno facile preferito o un piatto principale vegetariano. È ricco di fibre, ma ha il sapore di aglio più delizioso. Puoi tranquillamente servirlo anche come pappa.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Questo riso ai broccoli è un contorno facile preferito o un piatto principale vegetariano. È ricco di fibre e ha il sapore di aglio più delizioso. Puoi tranquillamente servirlo anche come pappa.
Preparazione: 5 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 4 tazze di cimette di broccoli
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di burro non salato
- 1 spicchio d'aglio ((tritato))
- 2 tazze di riso integrale completamente cotto
- Sale, pepe, parmigiano grattugiato ((facoltativo a piacere))
Istruzioni
- 1. Aggiungi i broccoli in un robot da cucina. Frullare per macinare fino a ottenere una consistenza di broccoli tritati.
- 2. Scaldare l'olio d'oliva e il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e cuocere per 1-2 minuti o finché non diventa fragrante. Aggiungere i broccoli e cuocere per 4-6 minuti, mescolando spesso, o fino a quando i broccoli saranno di un verde brillante e ammorbiditi.
- 3. Incorporate il riso cotto e fatelo scaldare per circa un minuto.
- 4. Condire a piacere con sale, pepe e/o parmigiano a piacere.
Note
Note Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Riscaldare fino a servire. Per rendere il tutto un po' meno disordinato per un neonato o un bambino piccolo, schiaccia l'avocado maturo e aggiungilo alla sua porzione. In questo modo si uniranno più facilmente. Prova il mio riso ai broccoli al formaggio per una versione con formaggio. Usa il riso al cavolfiore al posto dei broccoli per variare l'idea. Se lo desideri, aggiungi pollo, piselli o fagioli bianchi a dadini per aggiungere più proteine.
Valori nutrizionali per porzione
Energia368 kcal
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