Ricetta semplice dell'hamburger di zucchine (solo 4 ingredienti!)

Preparazione: 10 min · Cottura: 16 min

Porzioni: 4

Ingredienti

• 1 libbra di carne macinata
• 1 tazza di zucchine tritate, strizzate molto asciutte ((circa 4 once))
• 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato ((circa 2 once))
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaio di burro o olio neutro
• Mini panini per hamburger ((opzionale))
• Condimenti assortiti per hamburger a tua scelta, come lattuga, pomodori a fette, maionese e/o ketchup

Istruzioni

1. 1. Tritare le zucchine e strizzarle molto bene con le mani.
2. 2. Misura 1 tazza.
3. 3. Distribuire le zucchine su un canovaccio pulito e arrotolarle. Strizzare leggermente per assorbire più umidità.
4. 4. Aggiungi in una ciotola la carne di manzo, il formaggio, il sale e il pepe. Mescolare insieme per ottenere un composto uniforme.
5. 5. Suddividere le polpette utilizzando ¼ tazza in ciascuno. Appiattire a circa 1 pollice di spessore.
6. 6. Scalda una padella grande a fuoco medio. Aggiungete il burro, fatelo sciogliere e spargetelo. Aggiungere le polpette e cuocere per 6 minuti.
7. 7. Capovolgi e cuoci per altri 4-6 minuti o fino a quando le polpette saranno cotte a una temperatura media (o secondo i tuoi gusti).
8. 8. Servire con i panini con i condimenti desiderati. Oppure fai dadi per i palati più giovani.

Note