Questa ricetta per il frullato al mango è semplicissima, cremosa, naturalmente dolce e ha la consistenza giusta per i bambini. In più contiene proteine, vitamina C e probiotici!
Questo frullato di mango fresco è abbastanza liquido da poter essere bevuto con una cannuccia e abbastanza denso da poter essere mangiato con un cucchiaio. E ovviamente è super cremoso!
Preparazione: 5 min
Porzioni: 2
Ingredienti
- 1 tazza di mango congelato
- ½ tazza di latte intero yogurt greco bianco ((o yogurt normale))
- ½ arancia fresca grande o 1 arancia piccola ((sbucciata; o ½ tazza di succo d'arancia))
- Verdure facoltative: ½ tazza di cimette di cavolfiore crude o zucca estiva affettata
- Semi facoltativi: 1 cucchiaino di canapa o semi di lino macinati
- Dolcificante opzionale: 1 cucchiaino di miele o sciroppo d'acero
Istruzioni
- 1. Aggiungi tutti gli ingredienti, compresi eventuali componenti aggiuntivi, a un frullatore.
- 2. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo, fermandosi per raschiare i lati della ciotola secondo necessità.
- 3. Servire o conservare in un contenitore ermetico o in una busta riutilizzabile Squeasy Gear, con il coperchio scattato, per un massimo di 24 ore in frigorifero.
Note
Note Conservate gli eventuali avanzi o preparateli in anticipo e conservateli in frigorifero per un massimo di 24 ore in un contenitore ermetico. Congelare piccole quantità in un vassoio per cubetti di ghiaccio e scongelare 2-3 alla volta per una porzione per bambini. Usa yogurt intero poiché i più piccoli hanno bisogno di molti grassi per lo sviluppo del cervello. Aggiungi eventuali ingredienti opzionali per ulteriori nutrienti. Usa il mango fresco e aggiungi qualche cubetto di ghiaccio nel frullatore per ottenere la classica consistenza del frullato. (Puoi anche lasciarlo fuori per ottenere una consistenza simile allo yogurt da bere.) Prova ½ tazza di succo d'arancia invece dell'arancia fresca. Aggiungi una manciata di spinaci novelli per un frullato di mango verde. Senza latticini: usa yogurt non caseario.